莲藕可以生食、清炒、熬汤、凉拌,在寒冬人们常用莲藕熬汤,可以滋补养生。很多地区都有种植莲藕,那么莲藕怎么种?亩产多少斤?一起来了解下。
一、莲藕的亩产量是多少?
莲藕的亩产量是跟很多因素有关的,如种植密度、管理方法等,一般来说,种植莲藕每亩需要藕种400-500斤,如果是在浅水种植且管理得当的情况下,每亩可以收获莲藕8000-10000斤。
二、莲藕的种植管理技术
1、藕种选择
选种的时候都要选择藕头饱满、项芽完整、藕身肥大、藕节细小、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
2、种前准备
首先,将藕种置于室内,底铺稻草,然后将藕种们起堆,高度为一米左右,再在藕堆上覆以稻草,每天洒水1-2次,保持一定的湿度和温度,大概20天左右,藕芽长至10厘米,可以选个晴好天气进行栽种了。
3、挖坑种藕
北方5月上旬,长江以南地区3~4月上旬可以栽种莲藕。栽种时,先挖坑,坑的大小深浅要根据所选藕芽的大小来定。然后,将藕的尾部留在泥土外,藕芽的一端倾斜向下埋好,在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。刚种植好的藕芽不要急于浇水,泥土稍干时可以适当浇水。
4、田间管理
莲藕是水生植物,整个生长期都离不开水,藕田一般前期保持5-6cm浅水,中期水深15-16cm,后期再放浅水。莲藕喜肥,对肥的需求也较多,但不能施肥过多,可以薄肥勤施,在莲藕的生育期要追加2~3次人类尿肥,在立叶开始出现时就要施1次肥,长出5片叶子时施第2次肥,开始结藕时施第3次肥。
5、病虫害防治
莲藕常见病害有荷叶枯萎病、莲藕病毒病、莲藕黑斑病、莲藕腐败病等,虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、刺蛾等,要注意防治,水蛆会吮吸莲藕根、茎、叶的汁液,可施石灰驱杀。一般5月中下旬要人工扯草一次,不要用农药除草。
6、莲藕采收
当莲藕终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的叶缘开始枯黄时藕已成熟。挖藕前,先将池中水放净,在池内覆盖5公分柴草或秸杆,使土松散;挖藕时,先找到后把叶和终止叶,两者连线所指的方向,便是藕的着生处。