鳖虾稻综合种养模式也是虾稻共作的一种拓展模式，跟之前不同的是，鳖虾稻综合种养模式中，中华鳖是养殖的主体，而小龙虾是鳖的辅助食物和副产品。接下来小编就来具体说说这种养殖模式，具体如下。
一、稻田准备
1、建立鳖虾防逃设施
使用石棉瓦和硬质钙塑板等材料结合网片建造防逃设施，具体操作为：将石棉瓦或硬质钙塑板埋人田埂泥土中20-30cm，露出地面高50-60cm，每隔80-100cm用一根木桩固定。在防逃墙外侧50cm的地方用高1.2-1.5cm的密眼网布围住稻田四周，在网布内侧的上端缝制40cm飞檐。
2、完善进排水系统
进排水系统建设要结合开挖环沟综合考虑，进水口和排水口必须对角设置。进水口建在田埂上，排水口建在沟渠最低处，进排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防养殖水产动物逃逸，在进排水口的管道上套上防逃筒，防逃筒用钢管焊成，使用时套在排水口或进水口管道上即可。
3、晒台、食台设置
晒台既可以提高鳖体温促进生长，又能利用太阳紫外线杀灭体表病原，提高鳖的抗病力和成活率。晒台和食台尽量合二为一，具体操作为：在田问沟中每隔10m设1个食台，台宽0.5m、长2m，食台长边一端在埂上，另一端没入水中10cm,饲料投在露出水面的食槽中。
二、田间沟消毒
环沟或“十”字沟、“井”字沟挖成后，在苗种投放前10-15天，每亩沟用生石灰100kg带水进行消毒，以杀灭沟内敌害生物和致病菌，预防病害发生。
三、移栽水生植物
田间沟消毒3-5天后，在沟内移栽轮叶黑藻、水花生等水生植物，栽植面积控制在沟面积的25%，为小龙虾提供饲料及为鳖、虾提供遮阴和躲避的场所。
四、投放有益生物
虾苗投放前后，在4月田间沟内需投放一些螺蛳、水蚯蚓等有益生物，如螺蛳、水蚯蚓等，每亩投放100-200kg螺蛳，这样既可以净化水质，又能为小龙虾和鳖提供丰富的天然饲料。
五、水稻栽培
水稻栽培与管理和前文虾稻共作相同。
六、苗种的投放
1、苗种的选择
选择纯正的中华鳖，该品种生长快、抗病力强、经济价值较高;要求规格整齐、体健无伤、带病原，放养时需经消毒处理;鳖种规格为250-500g/只;虾苗选择抱卵虾，以解决鳖虾稻综合种养模式中虾苗来源缺乏的问题。
2、苗种的投放时间及放养密度
土池鳖种应在5月中下旬的晴天投放，温室鳖种应在秧苗栽插后的6月中下旬，投放，放养密度在100只/亩。
虾苗投放分两次进行，第一次在在3-4月稻田工程完工后投放虾苗，可投放从市场上直接收购或人工野外捕捉的幼虾，规格一般为200-400只/kg，投放量为50-75kg/亩。第二次是在8-10月投放抱卵虾，投放量为15-25kg/亩。
七、饲料投喂
鳖为偏肉食性的杂食性动物，所投喂的饲料应以低价的鲜活鱼或加工厂、屠宰场下脚料为主。鳖种入池后即可开始投喂，日投喂量为鳖体总重的5%-10%，每天投喂1-2次，一般以1.5小时左右吃完为宜，具体的投喂量视水温、天气、活饵(螺蛳、小龙虾)等情况而定。
八、日常管理
1、水位控制
进入3月时，适当降低水位，沟内水位控制在30厘米左右，以利于提高水温;进入4月中旬以后，水温稳定在20℃以上时，将水位逐渐提高至50-60cm，使沟内的水温始终稳定在20-30℃，有利于鳖、小龙虾的生长，避免小龙虾提前硬壳老化;5月可使稻田裸露出水面进行耕作，插秧时可将水位提高10cm;6-8月根据水稻不同生长期对水位的要求，控制好稻田水位，一般要求适当提高水位;9-11月份的稻田水位应控制在30cm，可使稻蔸露出水面10cm，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没于水下导致稻田，从而影响鳖、小龙虾的生长;12月到第二年2月份是鳖和小龙虾的越冬期，可适当提高稻田水位，控制在40-50cm。
2、科学晒田
晒田时，使田块中间壤土不陷脚，田边表土不裂缝和发白，以见水稻浮根泛白为适度。田晒好后，及时恢复原水位。
3、勤巡田
经常检查养殖水产动物的吃食情况、查防逃设施、查水质等，做好稻田生态种养试验田与对照田的各种生产记录。
4、水质调控
根据水稻不同生长期对水位的要求，控制好稻田水位，适时加注新水;高温季节，在不影响水稻生长的情况下，可适当加深稻田水位。
5、虫害防治
每年9月20日后是褐稻虱生长的高峰期，稻田里有了鳖、虾，只要将稻田的水位提高十几厘米，鳖、虾就会把褐稻虱幼虫吃掉，达到避虫的目的。
九、鳖虾收获上市
当水温降至18℃以下时，停止投喂饲料。一般到11月后，可以将鳖捕捞上市销售。
3-4月放养的幼虾，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格，将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，促进小规格的小龙虾快速生长。在5月下旬-7月中旬，采用虾笼、地笼起捕，效果较好。
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