心里美萝卜比白萝卜的营养成分更高，其水汁丰富，味道甜美细腻，可生食、凉拌。内部含有丰富的蛋白质、粗纤维、铁、钙、维生素B1等元素，食用后可促进胃肠蠕动、能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有帮助体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效。常吃心里美萝卜还可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。

栽种技巧

日照: 喜温暖、潮湿的环境，不耐旱，不耐霜冻，喜肥。喜充足光照，光照不足影响品质

温度：生长适温18~25℃。

选盆：对容器要求不高。排水性好即可。

土壤：喜疏松、肥沃的沙壤土，可以用园土、腐叶土、粗沙按照5：3：2的比例配置，加入适量腐熟有机肥做底肥。

清水土壤湿润度可保持在60%-80%，生长前期水分不可过多，否则会影响肉质根膨大，后期需水量较大。

施肥:生长期每隔10天左右施一次以钾肥为主的复合肥，结合浇水进行。

病虫害防治: 常见虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟等，病害有病毒病、霜霉病等。及时防治蚜虫控制传播途径，是预防病毒病的关键。

日常养护

采用播种育苗，将种子直接撒播在潮湿的土壤上，上面覆盖0.5~1厘米厚的细土，可用喷壶喷水保持土壤湿润。温度保持在2℃左右，一般4天左右即可出苗。

当幼苗长出第一片真叶的时候需要间苗，拔掉长势弱小和过密的嫩苗。当长出3~4片真叶的时候即可定植。

平时养护的时候要注意中耕松土，以使得植株能充分吸收空气。前期浇水要适度，当肉质根形成的时候可多浇水，浇水定要均匀，否则容易导致萝卜开裂，影响口感。

当心里美萝卜苗的叶色转淡，地下茎充分膨大后就可及时采收。