说到菜苔，估计大家第一个想到的是市场上比较常见的白菜苔，价格亲民，味道也非常不错！而对于吃货而言，最求不一样的美食是天生具备的本事，那么，今天小编给大家讲的是红菜苔。

据小编了解，红菜苔虽然可以在全国种植，但是每个地方种植出来的红菜苔味道颜色都不一样，特别是在湖北生产的红菜苔最为正宗，小编也蒙圈了，不得而知！

不过小编一直认为，不管在什么地方种植红菜苔，颜色味道应该是不会变得，如果真的会变，唯一的可能就是土质和气候会影响红菜苔的品质。

那么，还有一些网友问小编，红菜苔一般什么时间种植？种植一亩红菜苔能赚多少钱？对于吃货红菜苔如何烹饪呢？

红菜苔一般什么时间种植？

据洪山村种植户说，红菜苔一般都是8月份播种，9月份移栽，12月份左右出苔。采收期一般从12月份到来年的3月份。一株菜苔最多可以采到40多根，最少也能够采到25根。

种植一亩红菜苔能赚多少钱？

据洪山村种植户说，种植这种红菜苔成本很低，一亩成本不到1000元，每亩产量可达4000斤左右，在我们这每斤批发最少1.5元/斤，所以种植一亩红菜苔除去成本至少能赚五六千左右，而且这种红菜苔很种植前景，虽然能全国种植，但是种家还是特别少。

对于吃货红菜苔如何烹饪呢？

红菜苔可清炒、醋炒，亦可麻辣炒。其色碧中带紫，其味鲜嫩爽口，武汉人无不喜食。当然，这其中，尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀。将红菜苔折断成4厘米长，取其嫩的部分，用清水洗净沥干；腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上，放入芝麻油烧热，下姜末稍炒后，放入腊肉爆炒1分钟，用漏勺捞出。再将原炒锅连同余油置旺火上烧热，放入菜苔，加精盐爆炒2分钟，再放入腊肉合炒1分钟，用勺推匀，将锅颠荡几下，起锅盛盘，一道美味可口的佳肴也便出炉了。

关于红菜苔种植情况，详细大家已经了解的差不多了，明年是否考虑种植，需要大家提前考察好，好产品总会有好的销量，希望明年大家都能靠种植发家致富！