蔬菜无土栽培技术，怎样简化无土栽培大棚菜？大棚蔬菜近几年在我国已经很流行了，随着大棚蔬菜的流行，越来越多的蔬菜病害、危害在同一个区域或者同一片栽培土地发生，所以蔬菜无土栽培技术开始慢慢实行起来！

1 技术方法

1.1 秸秆基质发酵

1) 堆腐前准备

①作物秸秆可选用小麦秸、玉米秸等, 秸秆量应大于栽培槽体积的2 倍, 如一般一个标准大棚( 667m2) 种植樱桃番茄时, 栽培槽的体积约为20m3, 需准备小麦秸40m3 以上。先将秸秆切碎, 长度小于4cm, 然后用水浸润备用。

②采用秸秆复合微生物制剂堆腐发酵秸秆。

③40m3 秸秆需牛粪4m3, 在堆腐前一周与秸秆腐熟菌掺混,使腐熟菌扩繁。

④尿素的用量约为秸秆量的0.5%,40m3 秸秆需25kg 尿素。

2) 堆腐发酵

秸秆堆底宽2m, 高1.8～2m, 长度不限。每铺20cm厚秸秆撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素, 若浸润秸秆的水不足, 可再适量喷洒, 以用手紧握秸秆指缝间有水被挤出为度。建堆后覆盖塑料膜, 减少堆内水分蒸发。

2～3天后堆内温度可达70 ℃以上。经15天左右进行翻堆, 将边沿部位的秸秆翻入堆中间, 使秸秆与牛粪进一步混匀, 若秸秆干燥, 可适量补充水分。翻堆后再堆腐15天左右, 当秸秆半腐熟、失去韧性手握即断、碳氮比在30～40时, 即可作为无土栽培基质使用。

1.2 具体栽培操作

1) 栽培槽

栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。以栽培樱桃番茄为例, 采用大小行种植, 行距60～70cm, 单行挖栽培槽, 下口宽20 cm, 深度25cm, 沟底要平, 避免局部积水, 栽培槽内铺0.1mm厚的塑料膜, 膜上填充发酵秸秆作栽培基质, 用脚踏实后定植樱桃番茄苗, 株距35cm。

2) 安装滴灌设备

主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等, 在地下水位较浅的地区, 一个大棚内可打一眼塑料软管的水井, 用自吸泵作动力即可满足滴灌的压力;肥料罐是专门设计的, 可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题; 支管可采用直径32～40mm的聚乙烯管; 毛管的滴头间距以20cm为好, 滴头间距近, 湿润秸秆基质的点就多, 有利于蔬菜根系吸收。

滴灌管道铺设时, 支管平行于大棚后墙, 最好在中间断开, 用三通与肥料罐连接, 使水流从中间向两端分流, 整个滴灌压力分布较均匀; 每行铺设一根毛管, 尽量铺在栽培槽中间,滴头面向上, 可减少堵塞。

3) 营养液管理

采用营养液肥料分组分别直接加入到基质中的方法。定植初期, 不用滴灌供应营养液, 因为此时蔬菜根系很小, 多数滴头的营养液不能被根系吸收, 会造成浪费。可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料, 浓度在1000mg/kg 左右,人工浇在苗周围, 每天1次, 连续10天左右。

根系基本连接后, 正常使用滴灌供给营养液。滴灌初期,由于苗较小, 耗水耗肥量少, 每天滴灌0.5m3的水肥, 上午、下午各1次, 每次加一组肥料。秋冬季根据苗情和天气, 每天灌水量一般掌握在1m3左右。春季气温高, 光照充足, 樱桃番茄生长量大, 每天滴灌水肥量为1.5～2m3。选晴天上午滴灌, 阴天不灌水, 灌水量大小可通过观察栽培槽内营养液积存情况而定。

1.3 应用效果经实践调查

采用本技术栽培的樱桃番茄较普通土栽的果实含糖量提高26.3%, 而且味道纯正, 酸甜可口, 口感较土栽的明显好; 减少了农药用量, 一般仅为土栽的1/4; 节水省肥, 每棚用水150m3, 肥料投资较土栽减少350元左右; 产量基本持平, 整体效益增加20%以上。

2 技术优点

2.1 地槽栽培地挖沟槽可使栽培基质的温度较稳定, 昼夜温差比地上或半地上永久性砖混结构的栽培槽要小, 避免冬季夜间基质温度过低对根系造成伤害。

2.2 秸秆基质无土栽培基质采用经过堆腐的作物秸秆, 投资少; 秸秆基质在使用过程中, 经过微生物分解能产生二氧化碳, 进而可对蔬菜补充二氧化碳气肥; 秸秆基质可以调节营养液的生理酸碱性,使基质pH 值稳定在7 左右; 秸秆基质在分解过程中, 产生的糖分、氨基酸等小分子有机物可以被蔬菜根系吸收, 改善蔬菜品质; 基质使用后还可作为有机肥料施入农田, 不污染环境。

2.3 营养液好配好管营养液肥料分组分别通过滴灌系统加入到基质中, 减少了传统营养液的配制操作。传统的营养液配制是将大、中、微量元素肥料溶解在一起, 由于北方地下水普遍偏碱, 在配制过程中易产生化学沉淀, 一般须用酸溶液调节营养液的pH 值, 菜农不容易掌握, 而且配制时用的营养液配制池投资也较高。

应用本技术, 营养液肥料分组分别加入, 将容易形成化学沉淀的肥料分开, 先将一组肥料加入到肥料罐内, 肥料逐渐溶解并随水滴入基质, 当其充分溶解完后停止滴灌, 再加入另一组肥料, 直至滴灌结束。

大棚蔬菜简化无土栽培技术今天就说到这，各位有需要的农民朋友除了参考的本文的同时，也应该多多请教当地专家或者专门从事生态农业园区的规划与设计的人，吸取更多不同的经验才能保证自家的蔬菜病害更少，品质更高！