马铃薯是周年供应的食物之一，马铃薯产量高、营养丰富，在我国大部分地区均有栽培。马铃薯块茎最适生长温度是16℃~18℃，那么冬季如何栽培马铃薯呢?下面小编就来介绍一下冬季栽培马铃薯技术。
1 选地整地
冬季马铃薯应选择低海拔 、土质疏松、土层较厚、排水性能佳、肥沃的沙壤土种植;另外, 马铃薯属于茄科作物, 应避免和其他茄科作物套种、轮作。整地应做到深耕细耙, 前作收获后, 用旋耕机翻犁破碎土壤, 深翻30厘米以上, 再人工精细整畦, 做到细碎、平整。田块四周理出排水沟, 以利排灌。
2 种薯的处理
(1) 种薯选择:首先, 由于冬季气温较低, 导致马铃薯生长较缓慢, 生育期有所延长, 应根据市场需求, 选择结薯早、块茎膨大快、休眠期短、高产优质、抗性强的品种。近年宁南县主要选择“会-2”、“丽薯6号、青薯9号、费乌瑞它等品种。其次, 应该选择为薯块完整、薯形一致、无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、色泽新鲜的薯块, 薯块大小以50~100克为宜。
(2) 种薯切块:要想确保冬季马铃薯的种植产量, 还应从种薯环节做好把控工作。提倡整小薯播种。尤其是在播种湿度较大、雨水较多的地区, 不宜切块。对50克以上的种薯进行切块。每个切块薯重20~40g, 带2~3个芽眼。
(3) 种薯消毒催芽:切薯时准备2~3把切刀, 置于5%高锰酸钾溶液里浸泡消毒, 每切一个种薯更换一把切刀, 遇病、烂薯应将其剔除, 以防止病菌传播感染, 薯块切好后, 伤口朝上晾干, 待伤口产生木栓层后才能进行下一步操作。为使其出苗快、齐、壮, 必须进行催芽、炼芽处理。种薯在散光下炼芽至绿色, 芽长1cm左右进行药剂拌种, 用银法利25ml兑水15kg进行喷雾, 晾干水分后再播种。
3 播种
(1) 适时播种:马铃薯喜冷凉, 不耐高温, 应根据气候和市场需求确定最佳播种期。宁南县全年平均气温19.1℃, 极端最高40.3℃, 极端最低-1.2℃, 在宁南县冬季马铃薯播种时间为9月底至10月初, 最迟播种时间不得超过10月15日。播种过早, 薯种的休眠期未打破, 造成出苗不整齐;播种过迟, 在海拔较高的地区易受霜冻危害, 影响产量, 且推迟鲜薯上市。
(2) 播种密度与播种量:地膜覆盖栽培:每667m植5000窝左右为宜, 采用1米拉线开厢, 每厢种两行, 行距20cm, 退步行26cm。深沟高厢, 一次成型, 种完后不用再上厢。
露地栽培:采用1米拉线开厢, 行距23~25cm, 窝距20~30cm, 每667m植4400~6670窝 (株) 左右为宜。
(3) 播种方式:地膜覆盖栽培:用窄板锄挖出大约23cm左右, 深度不少于25 cm的沟, 挖好沟后在沟两侧错窝摆放种薯, 两个种薯之间的距离为26cm, 注意要将种薯放在沟底两侧。施好底肥后覆土起高垄, 厢面高度不少于30cm, 宽度不超过66cm, 地膜宽度不少于1米。为马铃薯生根结薯提供了良好的土壤环境, 有效克服冬季气温较低、降雨较少、气候较干燥等不利因素。
露地栽培:播种时根据种薯出芽位置双行错窝摆放种薯, 在种薯之间堆施复合肥或商品肥, 再用腐熟的农家肥盖平播种沟, 并提土浅盖, 有稻草的还可将稻草覆盖于厢面。
4 田间管理
(1) 破膜引苗。马铃薯地膜覆盖栽培苗期要注意及时破膜引苗, 覆膜后随时观察出苗情况, 发现有出苗顶膜的情况就要马上破膜, 并在破膜处用细土封住苗孔周围, 注意即时破膜, 避免马铃薯烧苗。
(2) 水肥管理。马铃薯既嗜水又怕渍水, 在栽培过程中, 以保持土壤湿润为宜。遇旱时, 应及时灌跑马水, 做到速灌速排, 不宜浸灌, 以防沤薯;遇雨时防积水。马铃薯按照重底肥轻追肥, 增施磷钾肥, 巧施追肥的施肥原则。底肥每667m施腐熟农家肥1500~2000kg, 马铃薯专用肥50kg, 注意种肥隔离, 以免烧芽烂种。在齐苗后每667m用清粪水1500kg兑尿素5~10kg进行提苗。现蕾期, 还可以叶面喷肥, 主要是磷酸二氢钾, 以促块茎膨大和淀粉积累。
(3) 病虫害防治。
(1) 马铃薯晚疫病。晚疫病为气流传播, 扩展蔓延很快, 是一种毁灭性的病害, 并可引起田间和贮藏期间大量烂薯。齐苗后用80%代森锰锌可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、70%安泰生可湿性粉剂等杀菌剂按产品说明交替使用, 每隔7天~10天喷施一次做好预防;发病初期用68.75%银发利、18.7%凯特、72%霜脲.锰锌等杀菌剂按产品说明交替使用3次, 每隔7天~10天喷施一次。
(2) 青枯病:发现田间病株及时拔除, 并要注意把病薯挖净。在发病初期每667m用14g~28g的72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液, 或3%中生菌素可湿性粉剂800倍~1000倍液, 或0.15㎏~0.2㎏的77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂400倍~500倍液灌根。
(3) 地老虎主要咬食马铃薯靠地面处的茎, 造成缺苗断垄。可用糖蜜诱杀器或灯光诱杀。还可用50%的嘧啶氧磷乳油制成5%的毒土或颗粒剂, 撒在幼苗基部四周的土面上, 也可用50%久效磷2000~3000倍液喷洒植株。
5 适时收获
当马铃薯生长发育进入生理成熟期后, 植株叶片逐渐裉绿变黄, 此时既可于晴朗天气收获。收获后, 拣出腐烂、损伤的薯块, 分级摊放在通风、凉爽的地板或棚架上, 切勿见阳光, 以防变青。其次, 马铃薯不能与番薯混合贮藏, 以免发生腐烂。
如果种植户想在冬季种植马铃薯时提高产量，就必须要做好种薯选择、马铃薯催芽、播种、水肥管理、病虫害防治等工作，每个环节缺一不可，最终才能提高产量，为种植户带来最大的经济效益。