香菜是冬季火锅必备蔬菜，而且它用途广泛可以生吃、凉拌、炒食等。在日常生活中备受人们喜欢，市场价格高，需求大，那么怎么种植能获得高产呢？其实方法很简单，掌握以下几个种植要点即可。

    NO.1 选种

    香菜分小叶香菜和大叶香菜，小叶香菜虽然产量不如大叶香菜，但是它的香味更浓，口感更好，所以我们一般都种小叶香菜！

    NO.2 催芽播种

    香菜种子外面由此层外壳，首先我们要先做脱壳处理，这样处理的香菜种子会提高发芽率，如果觉得麻烦，可以进行一次催芽处理，将香菜种子放入50℃的温水中15-20分钟，等到水温下降后，继续浸泡种子18-20小时，然后 放在温暖的环境中进行催芽，每2-3天浸湿一次，大概10天后种子露白就能播种了。播种可以采用沟播或撒播，浇透水盖一层薄土就完成播种了，注意一定要经常喷水，保持土壤湿润！

    NO.3 施肥管理

    香菜喜阴冷的环境，在生长期遇强光一定要做遮光处理，幼苗期可进行松土处理，等到生长期则要保持土壤的不干不湿状态，在苗期尽量少浇水，而在生长旺盛要供应充足的肥水，使其快速生长，肥料建议以氮肥为主，磷钾 肥为辅，可以自己在家沤制豆饼肥，如果觉得腐熟时间久，在香菜生长期施入20g微生物菌剂蔬果专用肥，补充香菜所需营养，还有提高土壤透气性的作用，长期使用不用松土，安全放心不烧根烂根，效果非常好！

    香菜是很多人百吃不厌的蔬菜，有很好的营养价值及药用价值，是却大部分人喜欢吃的菜品，有很好的种植价值及市场前景，以上是关于香菜高产种植的技巧，各位赶紧了解一下吧。