双孢蘑菇又可以称为白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，在我国福建、山东、河南、浙江等省均有栽培。双孢蘑菇可鲜销、罐藏、盐渍，还可以作为制药的原料，是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，今天小编就来说说双孢蘑菇的功效作用及种植技术，具体如下。

   一、双孢蘑菇功效作用

   双孢蘑菇含有多种氨基酸、核苷酸、维生素B1、维生素B2、酪氨酶、维生素C等，其中酪氨酶有明显降低血压作用，多糖的醌类化合物与巯基结合，在医学上有抑制肿瘤细胞活性的作用。同时双孢蘑菇还要化痰止咳、祛脂降压、通便、提高免疫力、消炎止痛等功效。

   二、双孢蘑菇种植技术

   1、培养原料准备

   草腐菌种类的双孢蘑菇，应选用前一年的晚稻草杆，也可以使用质地比较软的大麦秆，同时还要准备一些马粪和牛粪，或是家禽的粪。选择时候要注意选择干粪，同时还要准备化肥和饼肥、石灰、石膏、过磷酸钙类以补充氮素，以及破坏桃杆表层的蜡质层。

   2、培养料发酵

   刚开始要先把培养料预湿，在堆建前1天把稻草切成段摊在地面上，然后再撒上石灰，进行反复翻拌进行洒水、喷湿，最后把敲碎的粪便淋上水进行翻拌。

   培养料预湿含水量为65-%70%，经过1-2天要进行发酵，把预湿过的稻操草在水泥地上，摆放厚度为20厘米，接着按一层预湿的粪便再一层石膏粉、饼肥，将其搅拌均匀，再进行一层稻草一层粪便一层这样堆起来。

   3、制备培养床

   在菇房里面放三层的培养料，然后整理平整，厚度在15-25厘米。当含水量保持在60%气温下降到26度时，即可播种。

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