最近发现有很多人在咨询虹鳟鱼和三文鱼的区别是什么？看了新闻或微博的都知道，具体是不是一个品种，现在网上还闹得沸沸扬扬，并没有一个最终定论。至于虹鳟鱼能不能吃，有专家表示野生的可能有寄生虫，存在饮食危险，但是正规养殖的可以。下面小编就带大家简单了解一下虹鳟鱼的养殖技术及营养价值吧。

一、虹鳟鱼的营养价值

虹鳟鱼肉质鲜美肥美，并含有多种维生素和蛋白质，长时间的食用可有效防治心血管疾病；虹鳟鱼还具有降血脂、降血糖、降血压、养颜、明目等功效。

二、虹鳟鱼的养殖技术要点

1.养殖场的选择

养殖池塘的水温冬季一般要求在4℃以上，夏季不超过20℃，虹鳟周年可摄食生长。池塘应为流水池塘，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中不含任何有毒、有害物质。

2.养殖场的建设

池塘可为土池或水泥池，池岸边要高出水面20厘米～30厘米。稚鱼池一般为30平方米～90平方米，成鱼池在100平方米～200平方米。

3.稚鱼及当年鱼的饲养

初期稚鱼的放养密度为5000尾/平方米～10000尾/平方米。后期稚鱼渐大，投喂时可将几种饲料混合调成糊状煮熟后，制成小颗粒状，撒到水中。

喂食：开始投喂时需注意使饵料遍撒水面，待喂养两周后，则可以把饲料撒到鱼较多的地方。比较常用的稚鱼开口饵料有鸡蛋黄、牲畜的肝脏、鲜杂鱼肉、水蚤干或啤酒酵母等，当前多用人工饲料。

4.成鱼饲养要点

国际上虹鳟一般以尾重150克～300克为上市规格。鱼尾重60克～70克，放养密度为230尾/平方米～250尾/平方米；鱼尾重100克～150克，放养密度为100尾/平方米～150尾/平方米。同时，要随水温的升高加大水的流量。

好了，关于虹鳟鱼的养殖技术要点今天就先为大家普及这么多，如果您还想了解虹鳟鱼的其他知识，欢迎留言告诉惠农网小编！