套袋是苹果生产中的重要管理环节之一，果实套袋有利于改善果实着色、减少农药污染、减轻病虫危害、防止日灼和鸟害发生。但近年来套袋苹果果实风味变淡、口感变差等，已经严重影响苹果销售，因此今天小编就来说说甘肃静宁套袋苹果风味变淡原因及解决措施。

一、套袋苹果风味变淡的原因

1、套袋栽培导致苹果果实内溶物含量降低

苹果套袋栽培时，袋内温度提高，果实呼吸强度增强，碳水化合物增加，养分累积少，从而导致果实含糖量下降。

2、套袋苹果易出现早采现象

苹果早采不利物质积累，导致含糖量较低。很多地方为了抢占市场，将晚熟品种过早脱袋，从而造成苹果生长期不足，不利于物质积累和糖分转化，导致含糖量上不去，风味不爽。

3、施肥欠科学

有机肥和钾肥是对苹果品质影响最明显的两类肥料，有机肥和钾肥的施用量直接决定果实含糖量的高低和风味的优劣，如果苹果生长过程中，如果有机肥及钾肥施用的短缺，则会影响果实内溶物和糖含量的提高，导致果实风味淡。

4、果园郁闭，光照不足

苹果园栽植密度普遍偏大，株间交叉，行间交接，光合作用弱，园内密不透风，树冠内膛和下部光照严重不足，从而使得果实品质难以提高，苹果风味淡。

二、解决办法

1、科学施肥，为果实含糖量的提高提供物质保障

生产中加大有机肥的施用量，适时足量补充钾肥，特别是基肥施用要坚持有机肥为主的施肥方向，通过增施有机肥为主的综合措施的应用，将土壤有机质含量提高到1%以上。在盛果期保证每年每亩施优质农家肥4000～5000千克，或施商品有机肥400～500千克。

2、全面优化光照条件，保证树体全方位受光，提高优质果率

通过间伐降株数，提干、落头、疏枝降枝量，将亩株数控制在28～33株，亩枝量控制在8万条生长季树体透光率在30%以上，保证枝枝见光，以提高果实的内溶物含量，改善果实品质。

3、适时采收

红富士苹果生产中要坚决抵制早采现象，脱袋要在10月份上旬进行，不宜过早。可通过适期采收，延长果实生长时间，增加果实中糖的积累，改善果实风味。

4、加强脱袋后管理，改善果实风味

在脱袋后要以改善光照条件为手段，促进着色和果实风味增加，结合脱袋摘除贴果叶片和邻近果实的遮光叶片，以促进苹果上色。脱袋后在树冠投影两侧各铺1幅宽1～1.5米的反光膜，提高反射光的利用率，通过光照的改善，增加果实中糖分的含量，改善果实风味。