一、种子选择及处理

1、品种选择选择叶柄长、纤维少、丰产、抗逆性好、抗病虫害能力强的品种，如：玻璃脆、西芹等。

2、种子质量纯度≥92%，净度≥95%，发芽率≥65%，水分≤8%。

3、种子处理

（1）消毒用48℃恒温水，在不断搅拌的情况下，浸种30分钟，然后取出放在凉水中浸种。

（2）浸种在凉水中（20℃左右）浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。

（3）催芽将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15-20℃条件下催芽。当有30-50%的种子露白时即可播种。

二、育苗

1、苗床选择及准备选择排灌方便、土壤疏松肥沃、保肥保水性好，2-3年未种植伞形花科作物的田块作苗床。每平方米施入腐熟有机肥25千克，氮磷钾复混肥（15-15-15）100克，加多菌灵50克，翻耕细耙，做成畦宽1-1.2米，沟宽0.3-0.4米，沟深0.15-0.20米的高畦。

2、播期及播种量播种期为6月中旬，亩用种量70-100克，需育苗床70平方米左右。

3、播种方法苗床先浇透底水，待水渗下后撒一薄层土，再撒种子，然后覆盖细土0.5-0.6厘米。

4、苗床管理

（1）温度管理芹菜幼苗期正处于高温、强光、暴雨季节，不利幼苗生长，因此，需用遮阳棚。一般遮阳棚宽2.5-2.8米（覆盖两个播种畦），棚高1米，用竹片做成拱圆形，四周保证通风，拱面上覆盖农膜防雨，农膜上覆盖遮阳网进行遮阳，但要求遮阳网晴天盖、阴天揭，中午盖、早晚揭，不能一盖到底。

（2）肥水管理在整个生育期，都要注意浇水，经常保持土壤湿润，浇水要小水勤浇。齐苗后浇施一次0.2%尿素，以后每10-15天一次，促进幼苗生长。

（3）除草、间苗除草应于播种后苗床表面湿度不太大时，每亩苗床用除草通150-200ml，或施田普150克，兑水75千克，均匀喷洒地表。幼苗长至3片叶时进行间苗，需进行2-3次间苗，苗距3厘米见方。