黄芩是常用的中药材,其块根入药,能够解毒止血、清热燥湿,常用于治疗肺热咳嗽、目赤肿痛、肝炎等等。我国西北、东北各省均栽培,近年来药材价格还不错,种植黄芪的人也越来越多,下面就来介绍一个黄芪栽培和加工技术。
一、植物特征
多年生草本,高30-70厘米。主根粗壮略呈圆锥形,棕褐色。茎四棱形,基部多分枝。单叶对生。具断柄。叶片披针形,金缘。总状花序顶生,花编生于花序一边。花唇形,蓝紫色。小坚果近球形,黑褐色,包围于宿萼中。花期7-9月,果期8-10月。
二、生长习性
喜温暖稍偏冷凉的气候。耐严寒,成年植株地下部分可忍受-3 0℃低温。耐干旱,地内积水或雨水过多会导致生长不良甚至烂根死亡。土壤以壤土和砂质壤土,酸碱度以中性的微碱性为好,忌连作。5—7月为茎叶生长期,10月地上部枯萎,翌年4月开始重新返青生长。
三、栽培技术
(一)选地整地
应选择土层深厚的砂质壤土或腐殖壤土的向阳坡地,每亩施厩肥3000~4000公斤拌过磷肥钙20公斤,黄芩为深根植物要求深耕细耙,整平畦,畦宽2—3米,长短因地而定。
(二)繁殖方法
1.种子繁殖。黄芩花期长达3个多月,种子成熟期很不一致且易落地,随熟随收最后可连果支一并剪下,晒干打下种子剪去杂质备用。在15-18℃的温度下还要有足够的湿度,播种后约1 5天左右出苗,种子发芽率60-70%。播种分直播和育苗两种,直播好可节省劳动力,根条长、杈很少、产量高。小面积种植便于管理。直播分春播和秋播。春播期在3月下旬至4月上旬抢墒进行条播,在平畦内开沟,行距20~30厘米,沟深3—4厘米,沟底要平,将种子用阴砂混合均匀播入,上覆土杂灰2—3厘米,如遇干旱要覆草洒水保湿,每亩播种量0.8~1.0公斤。播后3天起注意观察,出苗后在早、晚或阴天及时揭去覆草。秋播期在1 0月中旬,播种方法和播量同春播。
2.育苗移栽法。注意选择阳光充足的地方做苗床,畦宽2—3米,长度根据需要来定,施足基肥,深翻细耙土块,整平畦待种。育苗期3月底4月初进行,将种子用温水浸泡5—6小时后捞出稍晾去水份立即播种。播种前畦内浇一次大水,待水渗下后(旱地可利用窑水浇灌或者抢墒),将种子拌入阴砂或细土均匀的撒于畦面,然后将粪土混匀后过筛,将种子覆盖2厘米左右,为保持土壤湿润和提高温度,促使早出苗,可用塑料薄膜覆盖。10—12天即可出苗。在苗畦生长1年,到次年3月中、下旬进行移栽,行距20-30厘米,株距12-15厘米每穴1株,注意芽头向上覆土压实。
四、田间管理
直播和育苗地在出苗前后都要保持土壤湿润,苗床的苗出齐后要适当通风,苗高3—4厘米时在阴天或雨天逐渐把塑料薄膜去掉以免徒长。直播田结合拔草间去过密的苗,当苗高5—7厘米时定植大田。按行距20—30厘米,株距12-15厘米留苗1株。苗期生长缓慢,植株较小,要经常松土除草,保持畦内表土层松软无杂草。在6月底至7月初,每亩追施过磷酸钙2 0公斤加硫酸铵1 0公斤,在行间开沟施下,施后覆土,若干旱时浇水。如计划不收种子,为促使根部生长可剪去花枝。第二年返青后和6月下旬各追肥1次。
五、病虫害防治
1.叶枯病。病症:发病初叶尖或顺缘向内延伸不规则黑褐色病斑,迅速自下而上蔓延,后致叶片枯死,多雨季节发病重。初为点片发生,如不及时防治则蔓延至大田。防治方法:(1)冬季处理病残株,消灭越冬菌源;(2)发病初期用50%多菌灵可湿粉剂1000倍液或用1:120波尔多液喷雾,每7~1 0天喷1次连续2—3次。
2.虫害。在固原地区引种不多几年,其它虫害尚未发生,如果发现虫害立即用“灭多威”早或晚连喷雾2—3次。
六、收获加工与留种
黄芩种栽2~3年后即可采挖,过早采挖根部细小,过迟则根部空心。第2年霜降前后(1 0月2 3日)地上部枯萎时或第3年初春芽未萌动前刨收,因根系深,根条易断,采收时要深挖,勿抛断根系。刨出的根,去掉残茎,晒至半干,刮去外皮。再晒至5—6成干。再撞击根皮,多次反复,使根部外皮完全脱落,晒干或烘干。在凉晒过程中,避免爆晒过度发红,防止水湿雨淋,见水变绿,最后发黑,影响质量。每3~4公斤鲜根,可加工1公斤干货。亩产干货150-200公斤。留种植株不摘花蕾,待7~9月,果实成熟后,即可分批采收,打落种子,置通风阴凉处备用。
七、加工方法
生黄芩:捡去杂质除去残茎,放入沸水中煮1 0分钟或在蒸笼中蒸1小时后取出。切片晒干或烘干。其中以蒸法为好。这样即可破坏酶的活动,防止有效成分流失,又可使黄芩软化易于切片。
炒黄芩:取黄芩片1公斤黄酒2公两或白酒1公两拌匀,小火炒至微有焦斑即盛起,筛去灰屑。
黄芩炭:取黄芩片用中火炒至外呈黑色,内呈深黄色为适度,如见火星略喷清水使熄,在锅内烘干盛起,放12小时凉透。
注意防止黄芩炭复炒过性,失去疗效甚至引起火灾。
八、贮藏保管
加工后的黄芩可在两头打棍,置于平放木棒的上部,加工后黄芩放入缸内或其他干燥的容器内,都要置干燥处以便防潮霉蛀。
以上是黄芩种植及加工技术,想种植黄芩的农户最好先了解当地自然气候和土壤条件是否合适,其次再了解分析近几年黄芩的市场价格行情再行决定。中药材利润较高,但风险也高,因此种植需谨慎。