油麦菜是一种食药兼具的蔬菜，别名很多，如苦菜、败酱草、无香菜等等。油麦菜可以素炒或者凉拌，味道带点儿苦味，能够清热解毒、消炎、明目等。油麦菜在各大商超、市场均有销售。下面小编来介绍一下油麦菜的种植技术。

油麦菜四季均可播种，一般播种季节在8到9月份，北方冬季天气寒冷，因此可采用温室大棚进行栽培。

一、选地整地

选择前茬未打过普施特、豆磺隆等长残效除草剂的地块种植，定植前深翻土地，每667m2施农家肥3000kg左右，尿素10―15kg、磷酸二铵15公斤―20公斤、硫酸钾5―10公斤或复合肥50―60公斤，撒施地面翻耙。将肥料与土壤充分混合均匀做成宽1.5―2米、长10―20米的平畦或高畦。

二、育苗

①播种时间：可排开播种分批上市供应市场。春季保护地栽培一般可在3月下旬于温室内播种育苗移栽;或在温床内播种4月中下旬移栽大中棚内;春季露地栽培可在5月中旬播种7月上中旬上市;夏秋栽培可在7月末8月初播种。

②播种育苗：苗畦施适量腐熟有机肥浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土，撒播，播后覆过筛细土覆一层地膜，出苗后揭去地膜，5―7天左右后出苗，当苗长至3-4片真叶时即可移栽本田。

催芽方法：将种子浸泡于水中5～6小时，稍晾干后用湿布包好放在阴凉处催芽，约有3/4种子露白时播种。

③苗期土壤保持湿润即可，夏季暴晒时要遮阴。真叶3～4片时定植于施足基肥的盆土中，株距约10~1 5厘米浇透水，约1周后可正常管理。

④栽植密度：适当密植可获得较高产量，株行距为15×15cm每667m2可移栽2.5-3万株。

三、日常管理

①病虫害少、生长快速、需肥量较大，一般每7～1 O天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。

②喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～1 8℃，温度过高则影响生长或提前开花。

③喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水以免影响叶片的品质。

④采收后待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。

四、病虫害防治

油麦菜易发生霜霉病，发病初期用72%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液喷雾防治或72%普立克1000倍液喷雾防治。有潜叶蝇危害时可喷施1%蝇螨净乳油1500倍液防治。

五、采收

定植后约一个月或从约15片叶时即可开始采收，通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可，一般每667m2产量可达2000-3000kg。

六、营养价值

油麦菜具有低热量、高营养的特点，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。

以上是油麦菜栽培及病虫害防治技术，内容仅供参考。不同地区的土壤条件、气候环境各不相同，因此种植时要进行调整。想了解更多农技知识请关注惠农学堂!