在种植芽苗菜的时候，细节都要掌握好，空气、光照、温度、通风、水分几个环节要严格操控好，因为芽苗菜归于麦苗其间任何一个环节稍不留意就会引起芽菜纤维化老化，烂种烂苗，不退壳等各种一系列问题。

第一大要素，控制不好易造成的影响：温度过高容易造成芽苗菜生长过快 纤维感老化严重 影响口感 温度过低容易造成生长周期延长生长缓慢。

第二大要素，温度控制不得当造成的影响：湿度过大，容易滋生霉菌有害细菌的产生，造成长白毛，烂种烂苗的情况，湿度太低，水份不够易造成种子缺少水份，芽苗菜长的较慢。

第三大要素，通风要搞好，苗房一定的保持空气流通，湿度密度不能太大，通风一天两次适度就好，让芽苗菜的萌发提供了氧气保障，不易过度通风，氧气过于充足，种子萌发过快会影响芽苗菜口感。

第四大要素，光照避光措施要做好，易造成的影响：第一前期见光避光措施不严密见光的话，会呈现芽苗菜长红点红斑的现象发作，第二前期见光会影响芽苗菜的口感形成吃起来纤维感严峻老化现象。

第五大要素，播种的时候一定要均匀厚度播种，厚度适中易造成的影响播种子的时候不易太厚，太厚会影响种子的萌发，播种不均会出现长势不齐的现象，中心高两头低或许中心低两头高的现象。