乌梅广泛分布在我国长江以南各地。乌梅是一种食药同源的植物。乌梅嫁接和移栽的诀窍有很多，不同的地区有自己不同的嫁接乌梅树的方法，接下来小编介绍四川达州乌梅苗嫁接与移栽技术，方法总结如下。

1 乌梅苗嫁接技术

乌梅无性系繁殖方法有嫁接、扦插和压条法，常用的方法是嫁接法。种植良种嫁接苗是乌梅早结丰产优质高效栽培最经济最有效的技术环节。选用杏、李、梅等实生苗作砧木，不用桃作砧木，桃及山桃作砧木嫁接虽然成活率高，但成活后寿命短，主干易患乌梅流胶病，抗病虫害弱;而杏、梅砧亲和力强，生长好，寿命长，耐湿性较强。所以乌梅主要采取杏、梅砧繁殖为主，一般直接采集乌梅种子育苗作砧木。

1.1 砧种的采集及砧木培育

乌梅砧种采种应选中、晚熟品种的黄熟果实，选择果个较大的果实，堆积沤烂，经10天左右取出置流水中搓洗，漂净果肉，将种子沙藏在潮湿处。种子播前15天用温水浸泡,秋冬或春初按照行株距20厘米×10厘米播种，也可以在采摘成熟果实时，直接按照上述密度播种在苗床上。待冬季落叶后或翌年早春前，选择高0.8～1.0米、地径大于0.8厘米的苗木作为砧木。

1.2 圃地选择及整地作床

苗床宜设在背风向阳、排灌方便、土壤肥沃疏松、pH值5.5～7.1的地块。在播种前1个月土地深翻，土壤消毒，整平耙细，施足基肥，然后开始作床，床宽以1.2米为宜，盖上薄膜，保持土壤的湿润。

1.3 接穗选取

首先供采穗的母株为优良单株，选择树冠外围中上部叶芽饱满、生长健壮的1年生木质化直生枝枝条，穗条最好选中上段、粗度在0.3厘米左右;穗条要随采随用，采下的穗条要立即做好保湿、保鲜措施，以保持接穗的新鲜和活力。

1.4 嫁接地点

一种是在苗圃地嫁接，嫁接成活后待第2年秋冬季出圃栽植。二是在已出圃定植好的砧木上嫁接。嫁接方法一般采用切接法。嫁接操作应牢记“齐、平、快、紧、净”五字要领。

1.5 嫁接时间

最佳时期是在砧木芽萌动、膨大，但尚未萌发期进行，在四川省达州市12月至翌年1月，选在阴天嫁接，切忌在雨天嫁接。

1.6 修砧

离地10～15厘米处平切砧木，利刀略带木质部下切长2～3厘米，再反向在1～2厘米处从下向上斜一刀到砧木头，30°左右。

1.7 削接穗

切取生长健壮的1年生枝条的中下部5～6厘米，带2～3个芽，离上芽1厘米，基部作45°锐角斜切,一刀而下，长2～3厘米。另在其对侧削去长约0.8厘米，相当于另一削面的1/3，至露出形成层。

1.8 嫁接

将接穗的长削面朝里，插入砧木的切口内。如果砧木与接穗粗度不一致，则对齐一侧形成层，如果砧木与接穗粗度一致，两侧形成层对齐，接后用塑料条绑紧，露白0.2～0.3厘米。有条件的地方可以在嫁接后的苗上盖上1个遮荫袋，使接口在黑暗条件下，接口处愈合组织生长多且嫩、颜色白则愈合效果好。

1.9 嫁接苗的管理

嫁接后1个月左右开始检查成活情况，剪除砧木发出的萌蘖和死亡单株。由于接穗花芽腋芽同时并存，影响苗木生长，应及时摘除花芽。嫁接苗长到30厘米以上，托枝剪至长10厘米左右，留叶，芽抹去，待第一次芽梢老熟后就可解掉嫁接口的塑料薄膜，用利刀尖或刮胡刀片从上往下划一刀薄膜就可解除了，过早愈合不劳，过晚影响生长。由于春季风大，需要将接穗绑在支柱上，防止大风将接穗吹断。在苗圃地集中嫁接苗要增加覆盖减少透光度，如遇长期阴雨，可揭开薄膜两头，同时注意排水。乌梅嫁接幼苗当年能发出二次梢或多次梢，应利用副梢进行苗圃内整形，培育出优质成型的大苗。中耕除草、追肥灌水和防治病虫害，每半月施入轻氮肥或复合肥。

2 栽植技术要点

2.1 择址建园

乌梅的适应性很广，对土壤要求不严，在砾质壤土、黏土和沙壤土、微酸性或中性壤土中均可栽培。在选址时要选择空气良好、无污染、交通便利、光照好、土层深厚、疏松肥沃、排水良好、背风的地方。选好址后，清除园内杂草，全面深挖平整土地，合理小区划分和道路预留，修好排灌和其他辅助设施。小区的划分，达州市多山地、丘陵地，采取长方形带状栽植，长度视具体情况而定。道路预留和排灌设施的规划，新建园要注意道路的规划，分主、干、支3种。果园要做到排、灌、沟的统一规划，建立蓄水池、灌粪池、药池，配套建设管理、工具、贮藏等建筑。

2.2 主要栽植技术

(1)栽植行株距和栽植方式。根据品种、砧木、土肥水条件、栽培方式、管理水平等确定合理栽植密度。行株距一般采用3米×2.5米，平地采用长方形、坡耕地采用等高线栽植，以南北向栽植为宜。

(2)挖坑施肥。定植坑长、宽大于50厘米，深度60厘米，挖坑时将表土和心土分开放置。每个定植穴施腐熟厩肥10千克，肥施于坑底，再与土拌匀，上覆表土3厘米处，即可待栽。

(3)栽植时间。苗木要求当年生嫁接苗，苗高100厘米以上，茎干直径0.8厘米以上，苗木健壮，无病虫害。乌梅栽植成活率较高，一般11月至翌年1月底前均可栽植，达州市最好在秋季栽植，即每年的11—12月栽植。

栽植前将伤根和较长的粗根剪掉，然后在坑中心挖20厘米×20厘米的小坑，将苗植入，平展根系，回土踏实，上面再覆盖至嫁接口1～3厘米处即可。土壤含水量低的，还须浇定根水1次。

2.3 田间管理

(1)土壤管理。土壤科学管理主要方法：深耕松土、中耕除草、生草以及化学除草等措施。每年要求松土2次，冬季全园翻挖1次。

(2)施肥。一般每年至少施肥2次，第1次在6—7月采果后施腐熟人畜粪水或硫酸铵。第2次在11月上旬修剪后施基肥，以施厩肥、堆肥、火土灰等有机肥为主;还有花前肥、坐果肥。盛果期树，适当控制氮肥量，增加磷钾肥和微量元素肥料的施肥量。幼树期在乌梅树株间挖1个深25厘米、长30厘米、宽15厘米的坑施肥;盛果期在树冠边沿采用半圆弧形开沟，沟深25厘米、宽15厘米，然后施肥，与土拌匀，最后覆土。

(3)水分管理。花萌动期、芽萌动期、落花后、果实膨大期、花芽分化期、采后及休眠期灌水。同时乌梅树怕涝，注意排水。

(4)整形修剪。乌梅芽的萌发力极强，如果放任自然生长，枝条杂乱无章，通风透光不良，结果枝外移，结果量少，品质低下，树冠内膛的小枝容易枯死，为了使乌梅丰产、早产、丰产，必须对其进行整形修剪。幼树期采用拉、剪、放、缩等措施培养树形;盛果期加强夏秋季节的修剪。乌梅以1～2年生枝上的短果枝结果为主，采果后疏、截、放、留，每枝保留下部5～6个芽，剪去上部，控制树形，培养结果枝群，促进果树良性生长。

(5)病虫害防治。采果后和冬季做好清园工作，喷洒5波美度石硫合剂，减少病虫害。乌梅炭疽病在4月下旬发病，6—8月为盛发期，发病前喷1∶1∶100～150倍波尔多液1～2次保护新梢，发病后喷洒50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，每隔7天喷1次，连喷2～3次。

桃红颈天牛采用人工捕杀成虫或用黑光灯诱捕成虫，或可用棉球蘸敌敌畏塞入虫孔毒杀，并于冬季修剪时将病枝枯枝剪去。防治桃粉蚜可喷2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液，每隔7天喷1次，连续喷2～3次。

乌梅的种植在我国非常普遍，四川达州乌梅嫁接技术最为全面，除了嫁接技术外，移栽技术也是值得每一个种植乌梅的人学习的。