西芹，我们又叫它为美国芹菜。它既可以做凉拌菜，也可以进行烹饪。在农村如今种植西芹的人也不在少数，但是由于西芹的生长出苗慢，会对种植收益造成影响。下面惠农网小编就和您讲讲西芹的育苗催芽技术，一起来学习下吧。

   一、低温催芽

   西芹是喜欢低温的作物，所以我们采用低温催芽的方式。如果温度高于25℃的时候，西芹的出芽会很慢。所以，种植户要注意温度的把控。

   1、催芽前处理

   在催芽之前，我们需要将西芹种子进行暴晒及浸泡。方法比较简单，只要把种子放在阳光下暴晒8h-10h，再水中浸泡12h-16h。处理好后把种子捞出放在阴凉处即可。

   2、催芽

   低温催芽我们通常是都是在冰箱中进行，具体方式是：用纱布包裹好放在10℃-15℃的冰箱内进行催芽。时间为3-4天。经过低温催芽的西芹，发芽率会大大提高。

   二、防晒保湿

   西芹的种子小，拱土能力弱，所以覆土一定不能厚，大概在0.5cm就可以。覆盖好泥土后要注意防晒保湿，可以用稻草等东西遮盖一下，然后注意水分的补充。等幼苗破土而出，就可以将遮盖物移除了。

   三、出苗管理

   西芹出苗后，是养护管理的重点。首先就是间苗，当西芹幼苗长到2-3片叶子时，就要保持苗距5cm-7cm。并且及时浇水，保持土壤的湿润度。

   等到西芹长到1-2周后，我们就可以进行施肥了，施肥的方法是施一次稀薄的人尿畜粪肥，然后隔2周追肥一次即可。