芒果是我们生活中常见的水果,但是,你们知道芒果也分公母果吗?最近有消费者和种植户问小编,芒果的公母到底有什么差别呢?又是什么因素影响着芒果公母的形成?为什么现在母果的出现几率越来越小了?今天,小编就为大家慢慢道来。
芒果公母如何区分?
我们先看下面这张图片。
上图中大的是母果,小的是公果。对于吃芒果的消费者来说,你们只需要通过大小来判断。另外,细心的人也会发现母果的果核也大,有小肚子,果肉却相对较少;而公果的体型瘦长,果核小,果肉多。
在大小上,公果比母果要小很多,两者的大小和重量差别有2-3倍。以最常见的台农1号品种为例,在自然生长条件下,充分授粉的母果重量在6-8两,而未授粉的公果重量不到4两。
其次,公果的发育不完全,所以公果的果核是比较小的,这就会产生,外形上公芒果比母芒果要薄很多。
在口感上,公果的甜度一般要高于母果,公果吃起来口味也会更好些。当然,这个不同人的口味爱好不同,也会有差异的。
大家感觉芒果公果好吃还是母果好吃呢?可以在文章底部分享留言哦。
芒果公母形成的原因是什么?
先给大家看看下图。
芒果是以授粉与未授粉来区分公母的,公果其实就是未经授粉的无胚果,而母果是经过正常授粉的果实。
为什么芒果授粉受精成功率降低?
近年来,很多地方芒果主产区母果出现几率越来越小了,种植户们都非常好奇原因,分析下来,气候、土壤养分缺失和生长调节剂滥用等都可以降低授粉受精成功率。
1、气候因素(主要)
芒果的最佳授粉温度是在22-28℃,但是当芒果的花期遇到阴雨天、高温高湿则不利于授粉,花粉管生长受到阻碍,直接导致授粉成功率降低。如海南地区的早花会受台风等天气因素影响;其他芒果产区如果在3-4月开花,正值春季多雨,也会受到极大的影响。
2、土壤养分缺失
如果是经过多年投产的芒果果园,其土壤养分消耗会很大,营养供应不上,加上寒潮、干旱等气候因素,想要追求公果或母果产量肯定是难上加难。
3、生长调节剂滥用
多效唑、噻苯隆(白粉)的滥用也会导致成果败育。多效唑残留会抑制羧化酶活性,直接影响树体进行羧化反应,从而导致成果败育;噻苯隆如果在芒果体内有残留,芒果花在授粉阶段会因其活性过高,导致精细胞直接与雌配子体结合形成无精受精,最后导致成果败育。
那我们又该怎样做,才能更好的提高芒果母果的坐果率呢?
1、观察天气,错开芒果开花期
在立春前后萌发的花可以适当摘除,等到芒果第二批开花时,天气转好,母果的几率就会大了。但是这个结果也不一定,因为天气变化较大。如果遇到倒春寒等不良因素,则母果比例依然不高;也可以在预知有寒流来之前喷施抗寒制剂。
2、重视对土壤的养护
好的土壤环境有利于芒果树生长和营养积累,建议减少化学肥料的使用,尽量做到生物有机肥和复合肥搭配使用,如果遇到公果多也不要不管不顾,可以疏掉一部分果,及时补充一些高钾的叶面肥。
3、一定要注意一些生长调节剂使用的浓度和次数
没有节制的滥用对果实和树体都是有十分大的影响的,尽量减少使用。
4、实现虫媒花
芒果花期长,可以从花穗初现时就开始多批饲养芒果授粉昆虫(丽蝇),注意盛花期尽量避免使用杀虫剂,可以等到末花坐果后,在喷药杀死授粉昆虫;当然有些人也会在花期时,在果园里挂上臭鱼烂虾引诱授粉昆虫前来传粉,增加授粉成功率。