现在已经12月份了，迎来了冬季。我们知道冬季天气非常寒冷，很多植物都枯萎，那么这时候还可以种菜吗?冬季12月份可以种什么菜?一起来了解下。

冬季12月份可以种什么菜?

适合冬季种植的蔬菜有萝卜、白菜、大白菜、香菜、韭菜、菠菜、青菜、胡萝卜、芹菜、花菜、油菜、小白菜、土豆、芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、油麦菜等。

12月蔬菜种植管理指南

1、浇水管理

于11月及12月上旬栽植的洋葱、春甘蓝、春莴苣、小白菜等，尽量少浇水，但应追肥1-2次提肥苗肥，地冻前，最好施一次粪肥，并中耕培土防寒。严寒前期，最好搭盖塑料小拱棚保护植株，以免冻坏叶片或植株。

2、冬春萝卜

要培土护根，霜前盖草施肥或浇水，以保温和削弱降温速度，霜后灌水施肥，提高地温，以加速生长。如遇严寒冬天，最好采用塑料小拱棚覆盖过冬。

3、菠菜

冬至前后浇“冻水”，以水浇足能及时渗完为宜。黏土浇后撒上一层细土或猪粪肥，预防土壤龟裂起到保温的作用。

4、红菜薹

严寒来临前，该现蕾抽薹却未抽薹时，要控制肥水，以免植株受冻。已采完成熟红菜薹的要及时浇水，保温防冻。并注意防治软腐病、霜霉病、根肿病。

5、蚕豆

苗高15-17cm厘米时中耕。雨后出现冰冻时，必须松土。结合中耕，每亩施草木灰1000公斤培蔸，或者行间撒盖猪牛粪2500公斤，护根防寒。

6、大蒜(收蒜薹、蒜头)

越冬前，每亩施优质土杂肥1000公斤一次，接着喷0.2%-0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素混合液一次。

7、韭菜

严寒前，重施肥一次。翌年如不进行软化，越冬前每亩还可施腐熟人畜粪尿1500公斤，株丛间松土2-3次，注意开沟排渍和畦面盖地膜或稻草防冻。

12月份可以种的蔬菜还是比较多的，但是为了有效预防蔬菜冻害，以及提高成活率，那么我们就要做好这些种植管理要点了，关于蔬菜种植你还有什么要补充的吗?