北方地区大棚菜用蒲公英反季节栽培技术

  蒲公英很多不了解的朋友肯定只当它是路边野花,风一吹就四散开,其实蒲公英是一味药用价值极高的药材。同时也是一种颇受欢迎的山野菜,其嫩叶质脆、味清香、微甘苦,可生食、炒食、做汤 。近年来,越来越多的人开始关注蒲公英的食用价值。下面一起学习黑龙江地区设施大棚菜用蒲公英提早成熟栽培技术。

北方地区大棚菜用蒲公英反季节栽培技术

  1 栽培前期准备

  1. 1 园地选址

  蒲公英栽培园地应选择地势平坦、排灌方便、向阳的地块,以土质疏松、通透性良好、富含有机质的沙壤土或壤土为宜。

  1. 2 设施建设

  设施包括塑料中棚、塑料大棚和日光温室,设施建设应在每年6月中旬前建设完成。塑料中棚规格为:长 15~20 m ,宽 4~6 m ,高 1.5~1.8 m ;塑料大棚规格为:宽 8~12 m ,高 2.2~3.2 m ,面积300 m2以上,南北走向;日光温室规格为:宽 6~6.5 m ,北墙高度1.5m ,北侧高度 2.3~2.5 m ,后屋面水平投影 1.5 m ,面积 300 m2 以上,东西走向。

  1. 3 土壤准备

  播种前3周开始整地,整地深度 25~30 cm ,清除草根、石块后耙平。结合整地情况,施腐熟农家肥 5~7kg/m2 和三元复合肥(硫酸钾型,总养分≥45%)30 g/m2 做基肥。为避免土传疾病,可对土壤进行消毒,施有机肥时可撒施石灰氮 40~50 kg/667 m2或生石灰 100~150 kg/667 m2 。土壤消毒后,再浅整地 5~6 cm ,然后整细耙平,长宽根据设施大小而定,靠设施北侧留 50 cm 的步道。整地后,畦面浇透水,用薄膜覆盖畦面,闭棚10天,揭膜晾晒 7 天以上方可播种。在夏季大棚换茬时,可用高温闷棚法,清理前茬残体后灌水密封棚膜,闷棚 10 天左右。

  1. 4 采种和调种

  野生蒲公英的采种地应为当地林区,生长环境符合《环境空气质量标准》(GB3095)、 《土壤环境质量标准》(GB15618)的有关要求 。每年 5 月中旬至 6 月中旬,当蒲公英头状花序外壳由绿色变为黄绿色,种子由乳白色变褐色时即可采收,采收时间应选在上午 8:00~9:00。采种时,应选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株。将采集的蒲公英头状花序置于通风阴凉处后熟 1~2 天,待头状花序全部散开、白色冠毛基本凸出时,置于一处光照充足的棚室内,摊开晾晒 1~2 天,晾晒时要时常翻动。种子半干时,将散开的带有白色冠毛的种子,放到 2~4 目的筛子上,用手在筛网上揉搓,搓掉冠毛,种子脱落到网筛下面,风选除去细小杂质,再用 8~10 目的筛子进行筛选,将草棍等杂质去掉,晒干后装入纱网袋,放干燥阴凉通风处备用。得到的籽粒应尽量饱满、大小均匀。

  2 栽培管理技术

  2. 1 播种

  在黑龙江地区,6 月下旬至 7 月上中旬可进行播种。将调制好的蒲公英种子掺 5~6 倍潮湿细沙,混拌均匀,待播。设施菜用蒲公英播种以条播为主,即在畦面上横向开深 1 cm 浅沟,沟距 10 cm ,沟宽 10 cm ,踏实沟底,将掺细沙的种子按照规定播种量(2 g/m2)均匀撒播于沟内。种子播下后,用铁耙子耙平,稍加镇压,覆土厚度 0.3~0.5 cm ,用微喷浇透水。播种后至苗出齐前(苗高 3~4 cm),应适时浇水,保持土壤湿润。苗出齐后,整个生长季不必浇水,如遇天气干旱,可根据土壤墒情适时适量浇水,雨季应及时排水。

北方地区大棚菜用蒲公英反季节栽培技术

  2. 2 设施管理

  11月下旬土壤封冻后,在日光温室外扣上塑料棚膜,在后墙、两侧同时加扣棚膜或保温物。翌年立春后,中棚和大棚扣塑料棚膜,根据采收日期确定加扣二层膜、三层膜和保温被的时间。塑料中棚和塑料大棚在扣棚膜时,可加扣二层膜和三层膜,扣棚膜 7 天后加扣也可,如此 60 天左右可出菜;如需 40 天左右出菜,塑料中棚和塑料大棚夜间应覆盖保温被,日光温室应在扣棚膜后采收前35 天左右加扣二层膜、三层膜和保温被。生产期间,设施内夜间温度如果降至 3℃以下时,应在晚间用棚膜将畦面盖上,白天棚内温度升至 15℃以上时再撤去棚膜;设施内夜间温度降至 0℃以下时,应在晚间加热保温。

  2. 3 土壤管理

  播种苗出齐后,当叶子长到 5~6 cm 时,可进行第一次浅耕疏松表土;当叶子长到 10 cm 左右时,进行第二次中耕除草,松土宜浅不宜深;当叶子长到 15~25 cm 时,应再次进行除草,每 10 天进行一次。10 月末,蒲公英叶片倒伏后,在畦面上覆盖2cm 厚的培养土(园土∶腐熟农家肥 =3∶1),将蒲公英的叶片全部盖上。当蒲公英叶片长至 3~4 cm时,用微喷浇一次透水,15 天以后根据土壤墒情适量浇第二次透水即可。控制棚内温湿度,白天温度控制在 18~20℃,湿度 65% ~85% ;晚间温度控制在5~8℃,湿度 85% ~100% 。

北方地区大棚菜用蒲公英反季节栽培技术

  2. 4 病虫害防治

  蒲公英抗逆性较强,一般不发生病虫害,极端条件下偶发根腐病和叶枯病 。在根腐病发生初期,进行药剂灌根或喷药保护,可选用阿维菌素、2- 氨基 -5- 巯基 -1,3,4- 噻二唑铜悬浮剂、氢氧化铜悬浮剂或春雷霉素 + 王铜可湿性粉剂、络氨铜水剂、农用链霉素可溶性粉剂等灌根药剂进行处理,如还不能遏制,要及时挖除病株,并在病穴施入石灰消毒 。如发现叶枯病,可在发病初期喷施 N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯或乙撑双 (二硫代氨基甲酸锌),交替使用,间隔10天,连续喷1~2个周期。

  2. 5 采收

  当叶片长至20~25cm时即可采收,采收时沿地表下1~1.5cm处平行下刀割取。采收后抖掉黄叶和小叶,分级后按250g一把的规格扎紧,整齐排放于铺有保鲜膜的泡沫箱内,压紧盖严,用胶条封闭,包装后即可上市,保鲜期为10天左右。

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