宿城地区厚皮甜瓜轻简化栽培技术规程

宿迁市宿城区在我国的江苏省北部,昼夜温差较大,适合厚皮甜瓜栽培。宿城地区近年来通过采用甜瓜穴盘育苗水肥一体化、蜜蜂授粉和安全溯源等技术为主的设施甜瓜简约化栽培技术,大大提升了宿城地区的甜瓜栽培水平和经济效益。

宿城地区厚皮甜瓜轻简化栽培技术规程

1 整地施肥

最好选用前茬为水稻的田块,实行2~3年水旱轮作,以减少厚皮甜瓜土传病害的发生。水稻收获后及时清除残株、杂草,然后深翻、浇灌、冷冻晒垡,减少病虫的越冬基数。按照宿迁栽培厚皮甜瓜习惯及时插棚,定植前一个月扣棚,以利提高棚内地温和气温。

定植前精细耕作田地,深翻土壤25~30厘米,结合整地施足基肥,每亩施入优质有机肥1800~2500千克、硫酸钾型三元复合肥60千克。旋耕后做畦,一般畦高30厘米左右,畦面宽2米,沟宽45~50厘米,6米宽大棚作畦二条,8米大棚作畦三条,畦面铺滴灌、无色透明地膜。

2 品种选择

厚皮甜瓜的总体生态条件要求是:温度高、日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃。目前市场多数品种在宿迁地区均能栽培成功,经过引种栽培实验,苏甜4号、玉菇、西州蜜25号三个品种在宿城地区无论在品质,产量、抗病性均表现较好。

全生育期110天左右,果实发育期45天左右。株型偏疏,植株生长势中等,易坐果。果实高圆形,成熟后果实白色,布有稀疏网纹。单瓜重1.5千克左右,果肉浅橙色,肉质细腻、沙酥多汁、口感好,平均含糖量15.0%左右,肉厚大于4.0厘米。

3 播种时间和培育壮苗

厚皮甜瓜早熟大棚栽培,在宿城地区一般一月上旬播种,播种前要根据天气预报,要选择晴朗天气进行,播种前将种子放在55℃的热水中浸10分钟,先用少量凉水将种子浸没,再倒入热水,使用温度汁测量温度,使水温达到55℃,向一个方向搅拌,当水温降到30℃时停止搅拌,继续浸泡2小时,倒水后甩去种子表面的膜水,将种子包裹到湿毛巾内,装入密封袋中,放置在 30℃恒温中进行催芽,当70%以上的种子开口露白时取出待播。

播种前一天将瓜类专用基质加入适量清水(也可加适量恶霉灵)充分搅拌均匀,在湿润状态下50孔育苗穴盘中,再用其他同规格穴盘将所装基质压一小穴,深度2~3厘米。播种时精量点播,每穴1粒种子,再用基质覆盖种子,填平穴孔,浇水转入苗床。苗床管理以掌握温度为中心,出苗前要密闭不通风,出苗前床温保持28~30℃,待6成以上种子拱土后适当降低床温,幼芽出土后应适当注意放风透气,降低棚温防高脚苗。白天温度保持在23~25℃,夜间温度15~18℃。苗期的浇水原则是不旱不浇,以控制湿度,防止幼苗徒长。使用专用基质育苗时一般不需要追肥,可在定植前1天集中喷洒一次叶面药肥,嘧菌酯1500倍液+磷酸二氢钾2000倍液。当甜瓜子叶平展,长出第2~3片真叶时即可进行移栽定植,苗龄约为20~30天,最多不能超过40天,并在定植前1周逐渐加大白天的通风量,降温炼苗,使幼苗适应外界的环境,移栽后能够减短缓苗时间,植株恢复生长快。

4 定植

厚皮甜瓜苗龄35天左右(两叶一心)即可定植,定植应选择晴天上午定植,株距 0.40 米,每畦中央移栽一行,每行按株距大小破膜开穴定植,大棚爬地栽培通常每亩定植650~700株甜瓜。垄上定植,定植时注意保护好幼苗营养土坨、根系和子叶,栽苗不宜过深;定植后立即浇水,然后封埯;密闭塑料棚,保持棚内较高温湿度,利于缓苗,春提早栽培前期夜间温度不够需在小拱棚上加盖草苫保温。

宿城地区厚皮甜瓜轻简化栽培技术规程

5 定植后大棚管理

5.1 温度的管理

定植到活棵的3~5天棚内温度要求 30~35℃。活棵后立即降温,白天 25~28℃,夜间 15~18℃,中午前后不超过 30℃。通风时根据外界温度由小到大的打开通风口,时间由短到长。坐瓜后白天温度 28~32℃,夜间 18~20℃,中午不超过 35℃,瓜成熟期要增加昼夜温差,以利糖分积累,提高甜瓜品质。

5.2 肥水管理

定植活棵后,一般不需要浇水,以促根下扎;营养生长期,根据田间墒情适量浇水。通常大棚甜瓜浇一次伸蔓水和 1~2 次膨瓜水即可,采收前 7~10 天停止浇水。以利于提升甜瓜干物质含量,提高品质。浇水选择晴天上午进行,此时水温与地温最接近,对根系的刺激最小,有利于甜瓜的生长。浇水时结合大棚管理,通过通风换气来调节棚内温度及湿度,将棚内相对湿度控制在 60%以下,防止湿度过大引起病害发生。

在施足有机肥的条件下,甜瓜坐果前可不施肥,如果秧苗生长瘦弱,可结合浇水每亩冲施复合肥 15 千克。当幼果长到拳头大小时,施 1 次膨瓜肥,一吨水加硝酸钙 1000 克,硝酸钾 600 克,过磷酸钙 250 克,硫酸钾 150 克,硫酸镁 250 克,微肥 40 克进行水肥一体化冲施。

5.3 整枝

爬地栽培时宜采取双蔓整枝,主蔓 3~4 片叶时摘心,选留 2条健壮子蔓向两侧引导爬行,以子蔓第8节以上的孙蔓坐瓜,8 节以下孙蔓全部疏掉,坐瓜孙蔓留 1~2 片摘心,以促进雌花发育,两子蔓 25 片叶打顶。整枝的工作应选择在晴天进行,以利于甜瓜伤口愈合,减轻病害的发生。

5.4 蜜蜂授粉和留果垫瓜

春季大棚栽培可利用雄蜂授粉。在阴雨天气可采用激素辅助授粉。生产上多使用植物激素坐果灵(0.1%氯吡脲 SL),浓度 300倍液蘸花,以提高甜瓜坐果率。方法为上午 8~10 时,选择当天开放的健康雌花,用毛笔将适量浓度的坐果灵药液涂抹在花柄上。需要注意的是,不要将药液蘸到子房上,不要重复涂药,同时严格按照植物激素使用说明要求配制药液浓度,以防产生裂果和畸形果。

坐果 3~5 天后甜瓜有鸡蛋大小时(即坐瓜成功),每条子蔓选留 1 个发育较好、果形端正优美的果实,其余果实全部摘除。为了甜瓜着色均匀,在拳头大小要进行垫瓜,用废旧穴盘剪成 10 厘米见方大小垫在甜瓜下面,着果节位以上保留 15~18 片叶摘心。

6 病虫害综合防治

按照“预防为主,综合防治”的植保方针,坚持以农业、物理、生物防治为主、化学防治为辅的无害化防治原则进行。

6.1 农业防治

推广使用生物菌肥,实行测土配方施肥,追肥以沼气肥为主,辅以磷酸二氢钾等多元复合肥,禁止使用硝态氮肥和氯化钾。根据甜瓜各生育阶段对水分的需求、土壤含水量、天气情况、植株表现等条件,决定灌水时期和灌水量,切忌大水漫灌。加强田间管理,掌握安全适时的定植时期,控制温湿度,及时整枝打杈、疏果、清除病弱残体,清洁棚室。

6.2 物理机械防治

利用蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、蓟马等昆虫的趋性,悬挂黄板或蓝板进行诱杀。防虫网阻虫:在大棚通风口,用防虫网密封,阻止蚜虫迁入。银灰膜驱避蚜虫:将银灰膜剪成 10~15 厘米宽的膜条,挂在棚室放风口处。黑光灯诱杀:用黑光灯诱杀多种地下害虫成虫。温汤浸种法或干热处理进行种子消毒:即用 55℃的温水,浸泡10~15 分钟,或 80℃烘箱处理种子 24 小时,可有效灭杀种子表面附着的病菌。

6.3 生态防治

通过室内光照、湿度、温度、空气调节,创造有利于甜瓜生长发育,而不利于病虫害发生发展的生态环境条件,就可减少和减轻病虫害发生,减少施用农药。

6.4 生物防治

施用生物农药,对蔬菜不产生污染,能提高作物抗病虫能力,减少病虫危害及化学农药的施用。如用阿维菌素防治蚜虫;用农用链霉素防治细菌性果斑病。

6.5 化学防治

用无残毒化学剂和有机助剂防治病虫害。如用0.20%的小苏打防治甜瓜白粉病、炭疽病;高锰酸钾 1500~2000 倍液防治甜瓜枯萎病,注意轮换用药,合理混用。

蔓枯病用1000倍液脒鲜胺或嘧菌酯防治。霜霉病用精甲霜·锰锌 800 倍液或代森锰锌 800 倍液防治。白粉病可用百菌清烟剂、已唑醇 1000 倍液、四氟醚唑 1000 倍液等。枯萎病发生初期,可用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液,或 50%异菌脲灌根。白粉虱的迁徙性较强,以熏异丙威烟剂为主,也可定期喷洒1000 倍液吡虫啉或啶虫脒。防治蚜虫、美洲斑潜蝇可用 10%大功臣可湿性粉剂 1000 倍液。防治蓟马时采用熏异丙威烟剂与化学药剂相结合的方式,化学药剂选择触杀类药剂与内吸类药剂相结合,如除尽 1000 倍+甲维盐 1000 倍。

宿城地区厚皮甜瓜轻简化栽培技术规程

7 采收与包装运输

甜瓜的采收期比较严格;过生糖分低且有苦味;过熟瓜果肉组织软绵,糖分下降。具体的采收标准为:

①标记法,依品种的熟性开花授粉期做标记,厚皮甜瓜品种一般开花后40~45天可采收。

②色泽鲜艳,成熟时果实两边的叶子焦黄时即代表成熟。

③果蒂部形成环状裂纹。

④果实散发出浓郁香味。采收时要用剪刀,防止扭伤瓜蔓和果柄,采摘时左手轻托果实,右手将果柄前后一节叶片剪掉,果柄带一段绿色瓜蔓形成T字形,显示果实新鲜美观。采收后剔除病伤杂果,按品质、颜色、个体大小、重量、新鲜程度等分级并预冷。预冷后即可包装运输销售,每盒装4个,为了防止碰撞,用网贷套上,中间用纸板隔开,长途运输最好采用冷链运输,温度控制在 5℃比较适合。

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