大葱如何种植？大葱富含胡萝卜素、维生素B等多种营养成分，叶子呈圆筒形青色，大葱也是人们餐桌上常见的一道蔬菜。今天下面咱们就要学习种大葱为什么要开沟、培土？如何种植大葱才能高产？

  一、大葱育苗

  1.播种时间

  大葱四季都是可以播种的，当然要根据品种而定。大葱高产栽培的最佳播种时间在秋天，也就是秋播，一般就是十月份上旬，温度稳定在16.5摄氏度到17摄氏度最为适宜。

  我国南北方地区的气候条件是不同的，所以播种时间也是各有差异，怎么确定最佳的播种时间，可以根据越冬前的苗子大小决定。

  2.整理苗床

  大葱种植地块应该要选择靠近水源且排水性好的。土地要求肥沃、平坦等，整畦之前要先将育苗地浅耕耙细，也就是我们常说的耙到上松下实即可。

  每亩施复合肥五十公斤作基肥，同时还要施多菌灵粉剂0.5公斤、肤喃丹2.5公斤，这是为了防治病菌和地下害虫。

  3.播种

  播种前先从畦内取出盖土，然后畦内灌足水(灌水量一定要大)，待水渗完之后，将种子拌沙土，在畦内撒两遍(撒均匀)，最后盖履土，履土厚度1.5厘米-2厘米，盖土要均匀，育苗田亩用种量：1.3公斤，可移栽3-5亩大葱，下种后第二天早上，用铁耙把畦面进行浅搂一遍，防止盖土不匀。

  二、苗期管理

  1.秋播7天后出苗，春播8-12天出苗，子叶未伸直前控制浇水，以免板结淤苗，期间遇雨，地板结时可用铁耙轻浅划破地皮。浇第一水时要等子叶伸直时方可。

  除草(不能用除草剂)，苗长至2厘米左右，大约伸直时，要及时用药，防止菌类疾病，一般每隔5天喷药一次(主要用治疗死根烂苗、病毒及灰霉病的药)，待苗长至5厘米以上后，根据地力可适时用尿素提苗。

  2.冬前主要抓好培育壮苗，其标准：株高8-10厘米，真叶达到两叶一心，叶片绿而健壮，基部直径不超过0.3厘米。期间根据地湿度可浇1-3水，冻前浇封冻水，普盖一层土杂肥草木灰或细圈肥，其厚度以不见地面露出叶鞘为宜。

  3.秋播苗立春后，葱苗根、心、叶开始萌动，将畦面普搂一遍清除杂物，以防压苗，达到保湿、增温、早生长。3月上旬浇返青水，但不易过早，以免低温影响葱苗早生长，可结合浇水每亩冲施尿素10公斤催苗。

  3月下旬至4月上旬，苗高30厘米左右，进行间苗1-2次，疏密补稀保持苗距3-5厘米。4月下旬至5月初苗高50厘米左右，是葱苗盛长期，要做好肥水管理，可分期适施尿素、二氨、复合肥等，少则二次，多则三次，每次10-15公斤，并结合喷药施复合微肥2-3次。

  并要及时用药，防止菌类疾病，特别注意防治葱蛆、葱蓟马和潜叶蝇。在移栽前15天停止浇水，进行蹲苗，以利稳健生长。

  三、移栽、定植

  1.选地、开沟

  选择南北向且排水良好的地块最好，同时土壤肥沃，地块地势高更好，首先要施足底肥，底肥施用标准每亩施农家肥五千公斤，尿素十公斤、磷肥一百公斤、钾肥十五公斤，然后就是耕翻晒土，最后就是按照沟距80cm，沟深和沟宽各25cm左右开沟。

  适期早栽，一般在6月中旬至7月上旬，起苗前应在前二天浇水一次，起苗要深刨根，或成把提，抖落土，平放，淘汰伤残苗和病害苗，按苗子大小、高矮、粗细分成三级，在苗足情况下，一般不用三级苗。要做到随起苗随分级，随移栽，使葱苗移栽时保持新鲜状态。移栽株距以3-4厘米为宜。

  3.定植方法

  (1)干栽法

  开沟后把葱苗按一定株距顺次排列在沟壁一侧，葱叶平靠沟壁，随后再用锄培土。培土深以不埋心叶为宜，栽后踩实。或用铲按一定距离栽植，然后踩实。栽后要随浇一遍水，最好不隔晌。

  (2)水栽法

  把选好的苗在背垄上一米一把，均匀摆好，沟中先浇水，水下渗后，每隔8-10米有一人蹲在垄背上扦插。扦插时用剥了皮的树枝做成插秧棒，顶端呈“ⅴ”型叉，多用左手拿苗，右手拿插秧棒，用叉顶住葱苗须根，趁沟底土壤湿软，将葱苗直插下去。不同等级的苗要在不同地块或分片定植，不可高矮并列，参差不齐，以便管理。

  四、定植后管理

  大葱移栽后，应该是正处于高温多雨的炎热天气，因此一般都是不需要浇水的，还要记得及时排水。当然如果遇到干旱高温，还是要浇水进行降温的。随着葱白的不断生长，各位菜农还要记得及时追肥、培土。

  一般来说，培土和追肥是同时进行的，第一次开始的时间是立秋，每亩施农家肥五千公斤，尿素10至15公斤，施完后浇水即可。第二次追肥是在处暑的时候进行，每亩施尿素15~20公斤，饼肥五十公斤。第三次则是在白露时节，这个时候的肥水管理非常关键，因为大葱进入了葱白膨大期，可顺沟施尿素十五公斤，磷肥五十公斤，钾肥5至10公斤，人粪尿一千公斤，最后就是浇水。第四次追肥是在秋分时节进行，一般亩施尿素10至15公斤，再培土浇水。注意，白露前后要喷施复合微肥，通常情况下是五到七天喷一次，连鹏两到三次，可增产。

  五、收获、贮藏

  当立冬前后，大葱长好，就可以采收了，一般三十斤作一捆，要放在冷凉通风的环境下。五、六捆做一行，行间留五十厘米通道即可，如果遇到高温的天气，要解捆后再进行晾晒。大葱贮存中一般都是怕热较多，还要注意雨水。

  以上就是大葱科学的高产栽培方法，比如育苗期的管理和定植以及定植后的管理是大葱生产过程中必须要注意的地方，还不能熟练掌握的新手快来多看几遍吧！