病因：鸡鸭往往因误食拌有农药的谷物，或误饮掺有农药的毒水，而引中毒。

症状：精神萎顿、口渴，下痢、羽毛松乱、头向后仰，呈角弓反张，倒向一侧，出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，冠髯暗蓝色，嗉囊内充满不消化的食物或粘液。如不及时抢救会惊厥而死。

剖解：尸体呈暗红色，心包积液，若是有机磷农药嗉囊内容物有蒜臭味。

治疗：嗉囊切开取出毒物的手术疗法：

（１）在嗉囊内侧稍低处拔去羽毛，用碘酊和７０％酒精消毒，避开大血管纵行切开１．５－３ｃｍ的小口。暴露嗉囊后与皮肤错开作一切口，取出毒物，用水冲洗干净，然后用纱布擦去创口的血液或液体。

（２）用普通缝衣小号针，４号缝合线（也可用普通缝衣线代替）将嗉壁作全层连续缝合，撒上消炎药物（青霉素粉剂）再将皮肤作结节缝合。

（３）术后半天内不喂饮料或饮水，一、二天喂些易消化的饲料。一般三至五天即可恢复正常。