西生菜和普通生菜有哪些区别?西生菜怎么栽培?西生菜呈结球莴苣的球形,是直根系,分布浅。下面主要和大家讲讲西生菜对环境的要求及栽培技术。
1 生长环境
1.1温度
西生菜属半寒蔬菜,种子发芽最低温度4 ℃,适温15~25 ℃,超过30 ℃发芽受损。
1.2光照
西生菜要求中等光照温度,光照过强,温度过高,不易结球,品质差。光照不足,互相荫蔽,影响叶片生长和光合作用。
1.3水分
西生菜叶片较多,组织柔嫩,蒸发量大,消耗水分多,不耐干旱,幼苗应保持土壤湿润,勿过干过湿,以免幼苗老化或徒长,发棵期适当控制水分,促进莲座叶生长充实,结球期要充分供水,水分不足结球不良,产生苦味。后期注意控水,水分过多易裂球、烂根,并导致病害。
1.4土壤营养
西生菜根系分布浅,根系对氧气的要求较高,在黏重瘠薄的地块生长不良。因此,要求具有良好的结构,以有机质丰富、保水保肥力强的土壤或砂壤土为好,注意轮作。西生菜喜微酸性土壤,pH 值以6 左右为宜;pH 值在7 以上生长不良,pH 值低于5 时产量最低。对氮肥的要求较高,缺氮抑制幼苗生长和面积的增加,同时磷、钾肥也不可缺少。幼苗缺磷,不但叶数少,而且植株小、产量低、品质差;缺钾则影响叶片的生长及重量,也影响氮的吸收,N∶P2O5∶K2O=2∶1∶4。
2 栽培技术
2.1播种育苗
安宁市平均海拔1 800 m,年平均气温14.7 ℃,几乎全年可播。但以10 月至翌年4 月上市的品质较好,产量较高,春、夏季宜直播,秋、冬季宜育苗移栽。播种后至出苗前应保持土壤湿润,气温高时做到早晚浇水,出苗10~15 d 有2~3 片叶时间苗,使幼苗保持一定的营养面积,间苗后施1 次稀人粪尿,西生菜对磷肥敏感,应在追肥中加一定量的磷肥促进幼苗生长。为防止苗期霜霉病危害,可喷1~2 次75%百菌清600 倍液或70%甲基托布津1 500 倍液。直播的有4~5 片叶时即可定苗,定苗时选择生长良好、无病害的壮苗为好。
2.2定植
前作收后立即深挖晒垡,定植前施足底肥,施农家肥45~75 t/hm2、普钙450~600 kg/hm2、硫酸钾150~225 kg/hm2、尿素225~300 kg/hm2,并充分拌匀施入土壤。当幼苗30 d 左右、有4~5 片叶时即可定植,多带土少伤根。定植规格为株距30 cm、行距35 cm,定植深度以不埋过心为宜,定植密度为6 万株/hm2 左右。
2.3田间管理
2.3.1灌水
定植后立即浇定根水,以利于缓苗成活。幼苗生长前期保持间干间湿,一般每隔5~7 d 浇水1 次,促进根系及莲座叶生长。中后期(结球期水分充足)灌水要均匀,雨天注意排水,保持莲座叶青绿色,干湿不匀容易产生裂球、中空、包心不紧。结球后期停止灌水,防止裂球。采收前注意控制水分,以免影响质量和收获运输。
2.3.2追肥
西生菜需要较多的氮肥,在施足底肥的情况下分期巧施追肥。一般需追肥3~4 次,第1 次在定植缓苗后3~5 d,浇0.3%尿素水,以后每隔7~10 d 追施1 次,每次用尿素75 kg/hm2+撒可富15 kg/hm2。应采取“前促,中控,后攻”的原则,及早施氮肥促进生长,中控防徒长,后期重施追肥攻叶球,追肥应结合浇水进行。
2.3.3中耕除草
幼苗期除草中耕2~3 次,封行后停止中耕。
3 病虫害防治
西生菜常见的病害有灰霉病、霜霉病,虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇等,除采取农业防治措施外,还应做好化防。灰霉病发病初期及时喷药,可选用70%甲基托布津可湿性粉剂1 500~2 000 倍液、50%速克灵可湿性粉剂3 000 倍液,每隔7~10 d 喷1 次,连喷2~3 次,收获前15d停止用药。防治霜霉病,于苗期喷1~2 次75%甲基托布津1500倍液;发病初期及时喷25%瑞毒霉可湿性粉剂1 000 倍液、75%百菌清可湿性粉剂500~600 倍液,每隔10d喷1次,连喷2~3 次,收获前15d停止施药。蚜虫用20%杀灭菊酯乳油2 000 倍液喷雾防治,收获前10 d 停止用药。美洲斑潜蝇用绿菜宝乳油800 倍液、2.5%爱福丁乳油1 200~1 500 倍液喷雾防治,连续2~3 次,收获前7d停止用药。
4 采收
西生菜定植50~60 d 后,叶球充分长大,包合紧实即应及时采收,西生菜成熟期不很一致,应分期适时采收。收获时选择叶球紧密的植株自地面割下剥除外部老叶,采收时需把刀口上的水汽晾干。收获时要轻拿轻放,避免挤压和揉伤叶片,及时装箱,打冷运至冷库后,分级、包装、出售。
以上就是西生菜的栽培技术要点,现在西生菜的市场效益非常不错,如果您也想种植,可以先来惠农网打好技术基础!