相信我们都知道百合，很多人也非常喜欢这种花，百合是一种代表纯洁和美丽的观赏植物花。但是百合也有可以食用的类型，因为百合果在市场上的价值还是较为高的，所以很多人也开始想要种植食用百合了。但可能还有些人不知道食用百合在什么时候才适合种植，以及它的种植方法也不是很了解。那么小编现在就给大家介绍一下。

   一、食用百合什么时候适合种植?

   百合不怎么耐寒，适合生长的温度是在18-28℃之间，因为各个地区种植的百合可能生长发育时间的长短都不一样，所以最好是根据当地实际温度来决定。比如说在湖南地区，适合百合种植的时间大概就是在8-9月份左右，但是在寒冬季节，也要做好保暖措施。其他地区可在种植百合之前就规划好种植的时间，最好不要在冬季进行播种种植，因为这样百合很难存活。

   二、食用百合的种植方法

   1、食用百合的品种选择

   在选择品种的时候，最好是选择产量较高，味道比较好，没有苦味的良好品种，另一个方面就是看百合是否完整有没有缺陷，最后就是选择比较大比较饱满颜色洁白无瑕的百合作为种子，这样到时才能高产。由于百合繁衍能力不是很好，所以每亩所需的种子数量会有点多，尽可能的预先估算好面积和密度。

   2、百合地块的整理

   百合需要土质要比较细、疏松的土壤环境，所以我们在整地的时候一定要特别的注意将土地整平整，同时不停的将大块的土块敲碎，然后撒入足量的农家肥，在此将土地翻整一篇，将肥料拌匀，最后做垄起沟，垄一般需要2m宽，也就是每隔两米起以条水沟，以便之后的排水排灌。

   3、食用百合的播种准备

   播种前我们需要将百合种进行药物处理，这样可以预防很多疾病。药物处理之后等到百合种上的药水干了就可以下地播种了，一般是按照株距20cm，行距30-40cm左右的密度进行播种，播完种后要盖上4-6cm深的细土，在将土壤浇一遍水就可以了。一般要等到来年的2-3月份才会出苗，所以冬天的时候要在上面盖上一层稻草，保持土壤温度。

   4、食用百合的施肥管理

   在百合的整个生长过程中，总共需要进行三次追肥。第一次追肥是在2-3月份出苗之后，第二次追肥要等到5月份百合苗长到12cm左右的时候，这时主要是使用磷肥和微生物含量较高的有机肥，并且向叶面喷洒适量的钾肥，第三次追肥也就采收之后。

   5、食用百合的病虫害防治

   百合生长期间最常见的病虫害就是有病毒病、蚜虫等，病毒病一般是有后期的田间管理不当，田间水分过多引起的，不管是病害或者虫害，都要用相应的药剂进行防治。

   最后，就是食用百合的采收了，等到百合完全成熟之后就可以进行采收。食用百合成熟的标志是茎叶会出现黄色并且慢慢的有枯萎的迹象，当地表茎叶全部枯萎的时候，就说明这时候的食用百合已经完全成熟了。