夏西芹无公害栽培技术

芹菜一般情况下以保护地结合露地生产,基本上可以达到市场的周年供应。但因夏季温度高不易管理,常形成产量低、品质差等现象,经济效益较差。这里为大家介绍一套西芹的无公害栽培技术。

1、品种选择

由于夏季温度高,应选择叶柄长,实心,纤维素少,丰产,抗热性、抗病能力强的西芹品种。多选用意大利夏芹、美国百利西芹、双塔西芹等品种。

2、育苗

(1)苗床准备应选择清洁的生产场地,远离有“工业三废”污染的区域。整畦前,结合翻地每亩施5000kg腐熟有机肥、30kg过磷酸钙后,深翻细耙,并用五氯硝基苯消毒。整畦时苗床要短(约10m左右),要平。

(2)种子处理播种前8~9天,将种子用15~20℃的清水浸泡24小时,再将种子铺在阴凉处晾至半干,用湿布包好,置于15~18℃条件下催芽。每天要翻晾种子,并用清水投洗1次,5~7天后若有80%种子出芽后,即可播种。

(3)播种播种应在2~3月份进行,过早易抽薹,过晚则品质差。播前先浇足底水,把出芽的种于掺细沙均匀撒在畦面上,用过筛细土覆盖,厚度0.5cm左右为宜。然后,每亩用25%可湿性除草醚0.5~0.8kg对水50kg喷施。为了保温保湿,可覆盖一层地膜,再扣拱棚。

(4)苗期管理当幼苗有80%以上顶土时,要及时揭去地膜,苗子全部出齐后,白天揭开小拱棚,温度应控制在白天15~20℃,夜间10~15℃。随着气温的不断升高,通风口逐渐加大,通风时间逐渐增加。苗床应保持湿润,见干就浇水,水量宜小不宜大,当苗长到2片真叶时,开始施薄肥,结合浇水每亩施尿素5~10kg,并进行每一次间苗,苗距1~1.5cm。以后根据情况再结合浇水追施2~3次稀薄肥料,每亩施尿素10kg,一个月后再进行第二次间苗,苗距4~5cm,每次间苗后就立即浇水压根。在整个苗期就应注意蚜虫和猝倒病的发生。蚜虫可用辟蚜雾、灭蚜松、乐果等防治,喷药时一定要注意用药量。猝倒病应及时拔除病株并带出销毁,并同时用百菌清、敌克松等喷洒。重点喷洒植株的根茎部,必要时连喷2~3次。到4月中下旬,苗长到4~5片真叶时即可定植。定植前10天左右要加大通风量,降低温度,使幼苗得到锻炼。在全部撤掉覆盖物前,使幼苗适应外界环境条件。

3、定植

定植前要整地做畦,一般提前半个月左右,每亩施农家肥5000~7000kg,深翻细耙,整平,然后做成宽1m的畦。定植时将育好的苗起出,按株行距20cm×30cm栽植,栽植不能太深,以不埋心为宜,定植后应灌一次大水以利缓苗。

4、田间管理

(1)肥水管理进入5月份以后,外界气温较高,这时芹菜生长较快,应加强肥水管理。如果这时肥水不足,芹菜生长速度缓慢,纤维素增多,并有可能出现空心现象,品质变差,产量降低。畦内应经常浇水,一般3~5天浇一次水,结合浇水追施2次肥,第一次追肥在苗高20cm时,每亩追施尿素30kg,第二次追肥在苗高40cm时,每亩追施尿素20kg,同时,每7天用“健植宝”或“植物营养宝”500倍液配800倍液丰收农药喷洒植物全株。以后根据植株生长情况,再进行2~3次叶面追肥。

(2)激素处理在收获前15天左右,在早上、傍晚或阴天喷施40~50ml/L“九二0”促进茎秆伸长,提高产量。喷洒“九二0”以后应加强肥水管理,以保证芹菜受到“九二0”刺激而加速生长对肥水的需要。

(3)病虫害防治病害主要是叶枯病和叶斑病,应采取预防为主的综合防治措施,种子应使用2年以上的种子,播种时进行种子消毒,将种子放在48~49℃的温水中浸泡30分钟,并不断搅拌,浸种完毕,用冷水降温、晾干。叶枯病发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,或1∶0.5∶200的波尔多液喷雾防治,每10~15天喷1次,连喷2~3次。叶斑病发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾,每10~15天喷1次,连喷2~3次。

虫害主要是蚜虫,应选择高效低毒的农药,严格控制用药量。可用40%毒丝本乳油或50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷洒。如果一次不能杀净,应连喷2~3次,以保证在收获期前20天停止使用农药,降低农药残留。

5、收获

在7月上中旬即可收获上市,如果收获过晚这时温度较高,芹菜容易老化,影响品质,会降低栽培的经济效益,给菜农造成一定的经济损失。