采用葡萄沟灌技术措施和修剪、去叶、疏花絮、疏果等技术,可以减少葡萄病虫害发生。
开沟在葡萄定植两边开沟打梗,沟梗高30~40厘米,沟宽200~300厘米。灌水保水性好的土壤质葡萄园,每次灌水20厘米,沙壤深25厘米,沙质土壤深30~35厘米,原满园灌水亩总灌水600~700立方米,改沟灌技术后亩总灌水量250~400立方米,可节水50%~60%。
去叶在葡萄成熟期去年部分老叶,改善架面通风、透光条件,减少葡萄植株体内养分消耗,便于果穗着色,提高品质和产量。掌握在架下光照射面积,占到架面积1/5~1/6为宜。
疏花絮亩留花絮1500~1900个,花度留花絮数应较实际留花絮高10%~15%,开花坐果后还要进行果穗调整,疏花絮在花前10天至始花期进行。
疏果在坐果后进行,亩穗留90~100粒,平均每个分枝留果2~3个,拽去穗尖,保留穗中部果。
农业防治方面
①秋季葡萄采收后及时清理果园;
②越冬前,结合修剪,采用人工刷、擦、除越冬虫卵和杂除病菌;
③加强田间管理,在葡萄生长期及时清除落叶、杂草,合理修剪、施肥、灌水,保持架面良好通风,透光,减少病虫害发生。
化学防治方面
药物喷施结合清洁田间时,葡萄树冬埋前修剪,整个树体、全园喷波美5度石流合剂,300~400克/亩,可湿性颗粒500~600倍液喷洒。也可以在每年的3月中下旬,葡萄开墩后及上架之前喷洒。葡萄霜霉病在发病前每喷1次200倍波尔多液。53%全雷米锰锌水散颗粒剂或10%世高水分散颗粒剂1000~1500倍液喷雾。
葡萄白粉病在葡萄发芽前喷洒1次3波美度石流合剂。生长发病期70%甲基托布津可湿粉剂800~1000倍液,75%达克宁600~700倍液,25%粉锈宁可湿粉剂1000~1500倍液喷雾,发病期10%世高水分颗粒剂1000~1500倍液,每隔10天喷1次。
葡萄毡病每年葡萄采收后,埋土前喷洒3~5波美度石硫合剂,在生长发病期用锌可湿性粉剂700~800倍液喷雾。
葡萄褐斑病7~8月份个喷1次200倍液波尔多液,也可用10%世高水分颗粒剂1000~1500倍液喷雾。
葡萄黄化病用硫酸亚铁可湿粉剂200克加入黄巨星150克,先溶解后以2000~3000倍液灌根和涂抹枝蔓,再用70~100克以5000~3000倍液灌根和涂抹枝蔓,再用70~100克以5000~6000倍液喷叶面。
葡萄斑叶蝉发生初期用7%艾美乐水散颗粒剂2000~3000倍液喷雾,中期用1500~2000倍液喷雾。
葡萄蚧壳虫,红蜘蛛用4%速扑杀乳油600~1000倍液,50%马拉硫磷乳油6000倍液或48%乐斯苯乳油1000倍液,15%哒螨灵乳油,2%三氯杀螨醇乳油800~1000倍液喷雾。