甜椒怎么栽种?甜椒的水分含量非常高，热量低，但是越成熟水分会越低，热量会升高。维生素A和维生素C也会随其成熟度而增加。下面带大家一起学习下日光温室甜椒高效益栽培要点。

1 种子处理

1.1 温汤浸种法：用55℃的温水浸种15分钟，并不断搅拌，待水温降至30℃停止搅拌，再浸泡8～12小时。

1.2 药剂浸种法：用30℃左右的水浸种3～4小时，捞出后用1%的高锰酸钾溶液浸种20分钟(预防病毒病)或72.2%普力克水剂800倍液浸种30分钟(预防疫病及炭疽病)。清水反复冲洗几次后，再用30℃左右温水浸种。

1.3 催芽：处理好的种子用湿布包好，控净水分放在瓦盆里，用湿布盖严，置于28～30℃条件下催芽，每天用温水冲洗1次，4～5天后70%的种子出芽即可播种。

2 培育壮苗

2.1 营养土的配制：用3年内没种过茄科蔬菜的田园土和充分腐熟的有机肥，按6∶4比例混合均匀。每100斤营养土对二铵0.3千克，草木灰1.5千克，搅匀后平铺在苗床10厘米厚等待播种。

2.2 育苗床消毒：过筛的营养土每平方米苗床用福尔马林30～50毫升，加水3升，喷洒床面，上铺塑料薄膜闷盖3～5天后揭膜，待气体散尽后播种。

2.3 播种育苗：播种前育苗床内先浇足底水，要求水渗透苗床30厘米，水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播，播后覆营养土1.0厘米。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克拌细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病，最后表面再覆地膜提温保墒。播种期为7月上旬，苗龄40～45天，8月下旬～9月初定植。

2.4 苗期管理：播种后，出苗70%～80%时，应及时撤掉地膜，畦面有裂缝时，要均匀撒细营养土(以不压苗为准)，为预防猝倒病和立枯病，用72.2%的普力克700倍液喷雾。在温度管理上，出苗前白天控制在30℃，夜间20℃左右，以促进出苗迅速而整齐。出苗后要下调温度，白天25℃，超过则放风降温，夜间15～20℃，控制地上部生长，促进地下部生长，避免造成徒长苗。

3 科学管理、适时定植

3.1 施肥：每亩施充分腐熟的优质农家肥8000～10000千克，硫酸钾20千克,磷酸二铵40千克，过磷酸钙50千克，充分混拌均匀，平铺深翻40厘米，耙平。做底宽100厘米，上宽80厘米，沟宽50厘米，高15～20厘米的垄台。

3.2 棚室消毒：棚室在定植前要消毒。每亩喷洒多菌灵500克加辛硫磷500毫升灭菌，同时还要高温闷棚消毒，每亩棚室用80%敌敌畏乳油250克拌上锯末，与2～3千克硫酸粉拌匀，分10处点燃，然后闷棚熏蒸一昼夜，次日早晨放风至无味时定植。

3.3 定植：当甜椒苗长到标准大小时，及时定植。定植密度：按大行距100厘米，小行距50厘米，株距40厘米。定植最佳时间是下午，定植深度为种苗培养基和土壤表层保持同一水平，每亩定植株数为1800～2000株。

4 定植后管理

4.1 温度、湿度、光照的调节：在定植后采用遮阳网遮荫，遮盖时间长短以当时光照强弱而定。为促进快速发生新根，要求白天温度控制在28～30℃，夜间15～20℃，空气相对湿度60%～70%，定植完浇水，水量下渗土壤约10厘米。当进入10月下旬，及时上草帘提温防寒，为了延长光照时间，适当早揭晚盖，另外，阴天也要及时揭草帘，同时要经常擦扫棚膜，增加透光率。

4.2 肥水管理：定植时浇足底水后，直到坐果前不浇水。当门椒核桃大小时，结合浇水施肥，每亩施尿素5千克左右，生物有机肥5千克。进入盛果期约7～10天浇一次水，隔一水施一次肥。要晴天浇水，阴天不浇水，采用小水勤灌，不宜大水漫灌，注意放风排湿，保持土壤湿润，以减少发病机会。

4.3 整枝插架：因红英达青椒属无限生长型品种，长势强，应插架护株。第一次分枝后，分枝之下主茎各节的叶腋间易萌生腋芽，应及时摘除。两分枝植株第三次分枝，三分枝植株第二次分枝后留健壮枝4个，侧枝上留1个果上留一片叶掐尖(一层留8个果)，以此类推。在生长中后期要对植株下部的病残叶、黄叶、衰老叶及时摘除。

5 病虫害防治

要做到以预防为主，早发现、早诊断、早用药。坚持采用“农业防治、生物防治、物理防治为主，化学防治为辅”的原则。

5.1 农业防治：培育适龄壮苗，提高抗逆性;控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障碍，避免侵染性病害的发生。实行3年以上轮作。

设施保护：放风口处设40目防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。

5.2 物理防治：利用黄色捕虫板诱杀蚜虫、白粉虱等。覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。

5.3 化学防治：甜椒的主要病害有病毒病、疫病、脐腐病、炭疽病等;虫害主要有蚜虫、斑潜蝇等。

(1)病毒病防治：全生育期要重视防蚜虫。药剂防治方法是定植缓苗后用植病灵、病毒A、菌克毒克等药剂交替使用，7～10天一次，连续2～3次。

(2)疫病防治：防止高温高湿，发现中心病株时，用百菌清烟剂熏棚，7天一次，连续2～3次，或用杜邦抑快净、杀毒矾、可杀得等药液进行喷雾防治。

(3)脐腐病防治：在结果后一个月内，可喷洒过磷酸钙或氧化钙，从开花期开始7～10天一次，连续2～3次。

(4)蚜虫：用灭蚜烟剂熏蒸，或用天王星乳油、吡虫啉喷雾防治。

(5)斑潜蝇：用乐斯本乳油、绿菜宝乳油或吡虫啉等药剂防治。

6 采收

门椒应适当早收，以免因其坠秧而影响植株生长与产量的提高。以采收青果为主，只要果实达到果肉肥厚，色浓艳，果皮有光泽，果形大小符合本品种的标准时，即可采收。

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