蕹菜其实就是我们常吃的空心菜，味道美味。今天惠农网小编就和大家聊聊早春设施空心菜丰产管理的技术，从品种选择、大棚管理、种子筛选等方面来说。
1 品种选择
对于早春大棚空心菜品种的选择，一般优先考虑2个品种，一种是竹叶空心菜，另一种是柳叶空心菜，因为这两种空心菜的综合抗旱、耐寒等能力较强。柳叶空心菜，其茎呈现绿白色，叶片呈柳叶状且是深绿色，最显著的特点是质地柔软、纤维少及味道甜美。此外，生长迅速，耐涝、耐热，不爬藤，适宜在我国各地进行培育。竹叶空心菜，最初是由泰国引进的，夏季生长旺盛，适合高密度栽培，最适合在南方乡镇的春夏露地种植，其特点是味浓、口感香脆。
2 种子筛选与育苗
首先，空心菜的种子应在播种前经过一定的加工处理，因为其种子的典型特点就是皮的质地相对较厚，而且过于坚硬，这就会在一定程度上造成其发芽过程相对漫长。必须要用适度的温水浸泡空心菜种子，也要对空气湿度有严格的要求，湿度过高会使空心菜种子腐烂，之后还要放到催芽箱中对种子进行“拔苗助长”。再者，育苗就是为空心菜种子的生长提供松散肥沃的土壤，然后按照适当的间距播撒种子，定期浇水灌溉，给予足够的光照，再对育苗的后期进行翻土，根据育苗的不同情况按照比例施肥与喷洒营养液。
3 大棚管理
空心菜的高产栽培要借助于大棚管理来实现。大棚管理就是在一定面积的土地上安放支架，架起钢筋构材，呈现出抛物线的形状，待这些钢架结构固定之后对其进行铺膜处理。所谓的铺膜处理，就是铺设带有保温效应的塑料薄膜。早春时节天气温度渐渐回暖，大棚管理就是要在每天上午的固定时间通风换气，每天要适当浇水，坚持用温度计测量大棚内的温度，如果温度或高或低出现不稳定的情况时，就要采取措施加以管控，使得光合作用在大棚的辅助下更好地发挥作用。由此可见，大棚管理可以为空心菜的高产栽培提供必要的条件，应引起广泛的关注与重视。
4 施肥与水分管理
对于早春大棚空心菜的高产栽培来说，还要实施严格的肥水管理，空心菜的采收不是一次性完成的，而是在施足肥料之后进行依次追肥。肥料与水分在不同的阶段有不同的要求。对于施肥来说，在空心菜高产栽培的前期阶段，要稀释15%以下的肥料与营养液；在空心菜育苗的中期阶段，要对其施加20%的尿素与40%的复合肥。对于水分来说，空心菜的特性就是需水量非常大，但在早期浇适量的水分之后，中期浇水较少，避免因过于湿润而导致减产。因此，要合理管控早春大棚空心菜高产栽培对于肥料与水分的要求。
5 温度与湿度管理
对于早春大棚空心菜高产栽培来说，温度与湿度方面也有非常严格的要求，温度与湿度的管理一般与天气的整体状况有着密不可分的联系。空心菜在发芽期间的温度应恒定在23～30℃，前期较高的温度有助于空心菜的生长，中期温度应适当降低，一般最适宜的温度为25℃，这指的是白天温度。而夜间温度最低不能低于3℃。就湿度来说，空心菜不属于喜湿的蔬菜品种，空心菜最忌讳生长于潮湿低温的环境中，这就要求湿度不能过大。而且空心菜在大棚中生长必须不定期对大棚进行通风换气，这样有利于水蒸气的蒸发散失，进而确保空心菜生长所需的合理的湿度。
6 病虫害防治
早春大棚空心菜高产栽培管理过程中，最为重要的环节就是防治侵害空心菜的病虫害。对于病害，最为常见的有茎腐病（导致空心菜腐烂变质）、歪倒病（导致空心菜抗风、抗压能力弱）。对于虫害，对空心菜威胁性最大的是红蜘蛛与螨类虫。对于危害空心菜的病虫害，必须要喷洒农药，但要注意农药需要经过稀释，毕竟空心菜是给人类食用的，所以防治病虫害的农药浓度不能太高。如果空心菜中的农药含量过高，最终会严重威胁到人类的生命健康安全。因此，病虫害的防治要落实到空心菜生长的各个阶段，密切关注空心菜的生长态势。
7 采收
采收是空心菜栽培的最后一个环节，通常早春大棚空心菜的生命周期在30 d左右，采收时空心菜的高度通常在35cm左右。因为空心菜的茎部比较细长且脆弱，采收时不要将其从茎部中段弄断。此外，空心菜的采收要综合考虑其营养状况与生长周期的长短，要注意时间分配的合理性，坚决避免出现时间过长致使空心菜口感老化的现象。采收时要提前制定好科学合理的计划，分时间段、分批次进行采收，以保证空心菜在早春大棚里经过高产培育后更加新鲜翠绿、营养健康。
8 早春大棚空心菜高产栽培建议
近年来，我国对于早春大棚空心菜高产栽培技术的研究有了突破性的进步与发展。笔者依据自己多年来不断学习的理论知识与实际的工作经验提出以下种植建议：①大力宣传早春大棚蔬菜高产栽培技术，促进人们对这一技术的深化理解，从而有利于其他新型技术的研发；②持续加大对于无公害蔬菜技术的优化升级，逐渐培育出种类更加繁多、营养价值更高、更加健康安全的蔬菜；③由于蔬菜的健康安全直接关系着人们的生命健康，所以要严加监控蔬菜的生长过程，运用先进、科学的技术种植优良的蔬菜品种；④建立适当规模的早春大棚蔬菜高产栽培基地，定期组织中小学生与当地生活居民去游览参观这些早春大棚蔬菜高产栽培基地，深化对于绿色蔬菜的认识，促进可持续经济的发展，有利于建设生态文明。
9 结语
在当今时代背景下，科学技术的创新性发展使得早春大棚空心菜高产栽培技术应运而生。本文简要介绍了早春大棚空心菜高产栽培技术，并提出了相关的栽培建议。希望我国农业部门在早春大棚空心菜的高产栽培技术方面给予更多的政策扶持、项目引进、资金投入等方面的支持，进而从整体上促进早春大棚空心菜高产栽培技术的创新发展，不断满足广大人民群众对于蔬菜的多样化需求，实现农业经济的持续发展。
好了关于早春设施空心菜丰产管理的技术惠农网小编今天就说到这，有需要的可以好好学习一下！