时至七月，青椒也将迎来采收期。作为广大老百姓喜欢的一种蔬菜，特别是川菜中的一道“青椒肉丝”，让大家都对青椒是颇为喜爱。眼看青椒即将采摘上市，农业朋友们也是怀揣着辛苦之后即将丰收的心情;但小编这里要提醒大家，采收期的前中后三个时间点即采收前、盛果期、采收后期，我们都应做好管理。一是为采收做最后的冲刺，二也是为了来年的高产打下基础。

采收期管理三步走

1、采收前

全国各地的采收，从南至北时间会相对推迟，最早的南方种植点大约六月下旬就可以收获了。所以我们在做采收前管理时，要根据自己所在区县位置或以往经验来记准往年的采摘时间，以方便及时做采收前的管理。在坐果前期，植株进入生长旺期，伴随旺期生长需要的是肥水的合理结合。这个时段，我们应半个月结合施肥浇水，施肥施入粪肥800公斤或硫酸铵10公斤，浇水做到小水勤浇。由于这个阶段属于高温雨季，所以还要在雨后及时清沟排水;雨过天晴后，应喷药预防炭疽病、疫病等病害。

2、盛果期

青椒根系不可有积水，同时地表温度过高会抑制青椒根系的生长，所以要通过小水勤浇来保持地面湿润、雨后要及时排水。同样的，浇水期间要配合施肥。大雨过后，要及时补浇清水，提高土壤透气性，促进根系的呼吸作用。同时在植株的基本培土，培土高度在12-14厘米左右。

3、采收后期

做好采收后期的管理，可促进青椒形成第二次产量高峰。这阶段要及时摘除辣椒下部的枯黄叶片，摘除内层徒长枝和过旺枝，有利于通风透光。这期间要一个星期浇水一次，伴以施肥两至三次。出暑时，要结合浇水亩施二十公斤磷酸二胺为植株补充营养。等到白露时，随水亩施500公斤粪肥，秋分时，再随水施入300公斤粪肥。

以上就是关于青椒采收期管理的步骤了，青椒在各个地区都有种植，它的采收关系到了农民的经济收入，对农民来说可是非常的重要的。希望小编分享的内容知识能够帮助到广大的农民朋友们!