番木瓜属多年直立生长草本果树，具有树形美、生长快、结果早的优点，北方设施种植多年，深受各种植园区(户)欢迎。北方设施栽培因受到棚高的制约，栽培管理模式一般为：种一次、长二年、收一年果，第三年再重新种植。番木瓜多年生长的优势得不到充分的发挥，增加了种植成本(二年一种)，缩短了番木瓜的采摘期，影响园区的种植效益。

北京市农业技术推广站经过多年摸索实践，总结出了番木瓜“留芽截干“更新技术(种一次、长四年、收三年果)，使北方设施番木瓜栽培实现一次种植多年生长和连续多年采摘的目标。该技术的应用，比原有种植模式节省一茬种苗成本、增加一年采果量，提高种植经济效益。

以北京市小汤山特菜大观园加温温室番木瓜种植为例：2015年12月9日定植组培苗，2016年4月上旬开花坐果，10月下旬开始有果实成熟(如果4月上旬定植组培苗，需要到次年春节前后方可采摘成熟瓜)。每株番木瓜根据树势留果25~30个。到2017年5月下旬~7月上旬可以进行番木瓜的侧芽选留。

具体地讲：

将番木瓜主干顶端的花和单瓜重0.4公斤以下的瓜全部摘掉(由于这些瓜今年已经不能成熟，其余的瓜保留待其成熟采摘)。

这时，大部分番木瓜植株已抽生侧芽，未抽生侧芽的番木瓜在接近棚顶的高度时打顶，促使其抽生侧芽。每株番木瓜保留2~3个比较粗壮的侧芽，其余的侧芽全部抹掉。

待到主干上的番木瓜全部成熟后(大约在11月上旬)进行截干更新，在番木瓜主干抽生最高侧芽处的上方80cm左右截掉主干。

这80cm左右主干的营养一方面可以转移到侧芽为侧芽所吸收，又避免了主干伤口萎缩后使侧芽腐烂。每个侧芽长到10片叶左右时开花坐果，侧芽所长的果根据温室气温情况约经过6~10个月即可成熟采摘。