在现代蔬菜生产中，甘蓝是露地秋冬季叶菜类蔬菜栽培主要种类之一。而甘蓝的育苗期大多在夏季，在夏季传统育苗中经常会受到台风、高温、多雨、干旱等自然灾害的影响，加上病虫害等不利因素，导致生产成本增加，极易错过生产季节，种苗质量也得不到保证。培育优质、低廉的蔬菜种苗将为蔬菜的丰产丰收打下坚实的基础。

工厂化育苗和传统育苗方式相比，优势主要体现在：发芽率高；出苗整齐一致；根系发达、定植后无缓苗期；生长速度快；病虫害防治容易。

一、品种选择

选择适合本地区种植的甘蓝品种，主要有“美貌”、“神月”、“秋绿”、“七草”等等。

二、播种

根据定植的时间来确定播种期，夏季甘蓝的苗期一般为28～32天，一般提前30天进行播种。

三、穴盘选择

根据苗龄时间长短和出圃标准不同可选择EPS128、EPS200、EPS242、VFT128、VFT200等穴盘类型，从节约成本和种苗质量的角度出发，一般选用EPS200、EPS242、VFT128三种规格穴盘。

四、基质

甘蓝育苗基质要求有良好的物理性状，适合甘蓝种苗生长的pH值，无病虫害、草种和有毒物质。一般采用进口草炭、国产草炭、珍珠岩、蛭石混合而成，比例为1∶3∶1∶1。基质中加入适量的基肥，要求pH在6.0～6.5，EC为0.5mS/cm，基质偏酸偏碱可分别用石灰粉和硫酸亚铁进行调节：1.5kg石灰粉可调高每立方米基质pH0.5～1.0单位；0.9kg硫酸亚铁可调低每立方米基质pH0.5～1.0单位。基质的干湿度对苗期的养护管理和苗的整齐度影响很大。检验基质中的水分是否合适可用以下方法进行：用手抓起一把基质，用劲捏成一团，如果有水从指缝间渗出而不下滴，说明基质的干湿度很适宜，否则会过干或过湿。

五、浸种

夏季甘蓝一般采用温汤浸种的方法。用纱布袋把种子装好后放入50℃的恒温水浴锅中，浸泡5min左右，并不断进行搅拌，一般见到有少量种子破皮即可取出，摊开晾干。

六、播种及催芽技术播种

采用ST-750自动播种流水线，每天的播种数量在60万粒左右，播种深度0.5cm左右，播完后用珍珠岩进行覆盖，并浇透水。

七、催芽

把播种后的穴盘整齐有序的排列到催芽室里，维持催芽温度21～23℃，并不断进行喷雾，大约24h后，种子破壳即可出催芽室。

八、温室管理

夏季温度高光照强，最好使甘蓝苗傍晚出催芽室，以便适应新的环境条件，进入温室后及时喷水保湿。子叶露土前白天要不断的进行喷雾，并用遮阳网进行遮阳，提高发芽率。大约3～5天后，胚轴逐渐露土长出子叶，待苗出齐后，应控制水量，若此时浇水太多，幼苗极易发生徒长，需做到不干不浇水，及时对穴盘边缘及通风口处的苗进行补水。7～10天时开始出现第一片真叶，此时可用50～75mg/kg14-0-14肥料进行浇灌，浇肥料的时间最好选择在上年10∶00前，浇完后立即用清水进行冲洗，防止局部浓度过高造成叶片肥害。

在子叶展平后第一片真叶出现前，进行移苗，并统计发芽率，准确获取相关信息，并及时通知客户成苗数量，甘蓝发芽率一般在90%以上。随着苗的长大，逐渐减少遮阳程度和遮阳时间，增加光照度，并根据天气状况进行相应调整，防止种苗节间变长，造成后期倒伏。不断提高肥料浓度，合理搭配使用14-0-14，13-2-13，20-10-20等肥料，浓度一般为100～150mg/kg。为促进根系生长，苗龄在20天左右时进行控水，控水程度以叶片不萎蔫为标准，注意中午补水和适时适当遮阳。

出圃一周前让种苗在全光照的环境条件下生长，以便适应外界自然环境。出圃前2天浇一次重肥，一般选择20-10-20250mg/kg。一般出圃标准为三叶一心，装箱时用相同规格的起苗器进行起苗，起苗时基质水分要控制好，太干过湿都容易发生断苗现象。温室内温度较高，种苗不能立即装箱发货，待冷却后再进行操作。

九、病虫害防治

病虫害防治应选择高效、低毒、无残留农药，喷药要正反面均匀周到，时间在上午10时前或下午4时以后。

常见的虫害主要有：蚜虫、飞虱均为刺吸式口器，吸取植株汁液干扰光合作用。可用吡虫灵1000倍液或锐劲特1500倍液进行防治。菜青虫、斜纹夜蛾均为咀嚼式口器，吃食叶片，造成植株死亡。可用除尽2000倍液或奥绿1号1500倍液进行防治。

常见的病害主要有：猝倒病、立枯病，主要发生在幼苗期，种子出催芽室后可用普力克800倍液进行灌根。黑斑病、叶斑病，主要发生在苗期的后阶段，由于密度大、通风不好所造成，可用甲基托布津2000倍液或加瑞农1000倍液进行防治。