辣椒是属于人们常吃的菜，含丰富的营养，而且还能促进肠道消化改善胃口，在日常生活中备受人们喜欢，但是一般辣椒种植秋季为淡季，那么如何促使辣椒秋延后安全越冬呢？下面小编就详细的为大家说说辣椒“四膜覆盖 ”越冬栽培技术。

    1 培肥改土

    土壤是辣椒生长的基础，也是辣椒高产稳产的保障。建造蔬菜大棚时，选择富含有机质、无病虫、无污染、土质好的田土。大田定植前先培肥土壤，结合翻耕整地，定植前 25~30 天，667m 2 施入腐熟有机肥 3m 3 、发酵菜 枯饼 150kg、三元素硫酸钾复合肥 50kg、商品生物有机肥 150kg，翻入土中继续腐化，通过培肥，提高土壤肥力，改善辣椒生长土壤环境，确保辣椒健壮生长。

    2 选择抗性强品种

    辣椒秋延后栽培与春季栽培的气候条件相反，气温由高到低，低温来临前辣椒必须形成产品，且播种期遇高温，苗期易感病毒病。峡江县主要选用抗病毒、耐低温的辛香二号、洛椒四号等品种于 7 月 20~25 日采用避雨遮阳 营养钵设施育苗。

    3 适时定植

    定植前先盖好大棚膜和遮阳网，将已培肥土壤开沟做垄，垄宽 1m（包沟），垄高 20~25cm，垄面铺盖70~80cm宽地膜，膜两边埋入土中。8 月中下旬采取高垄双行双株栽培，行株距 40cm×35cm，2 行错位成三角形开定植穴， 每穴栽 2 株，栽后立即浇定根水。

    4 合理肥水

    定植前期促活棵，可早晚浇 1 次水，活棵后保持土壤干湿交替，见干再浇，后期气温降低后减少浇水或不浇。定植成活苗可浇 1~2 次稀薄人粪尿提苗，此后门椒坐果前一般不施肥，对椒坐果后结合浇水 667m 2 施尿素  8~10kg，或蔬菜专用复合肥 10~12kg，每隔 15 天施1 次，结合采果根外喷施氨基酸有机肥 800 倍液。有条件的采用膜下滴灌，降低湿度减轻病害发生。下年开春后，抓住晴好回暖天气，修整枝秆，剪除弱枝、冻伤枝、病虫 枝、枯枝，喷施 50%多菌灵 600 倍液清园，667m 2追施蔬菜专用复合肥 30kg，白天中午通风 2~3 小时。开花坐果后，每 15 天补施 1 次复合肥，667m 2 用蔬菜专用肥 15kg，辣椒成果后尽早采摘上市抢价。

    5 光温管理

    秋延后大棚辣椒定植后至 9 月底, 温度高、光照强，不适于辣椒正常生长，通过遮荫、浇水和自然通风来降温；10 月 ~11 月上旬，温度和光照条件均适于辣椒生长，可揭除遮阳网，坐果后加大肥水促进膨果；11月中下旬气 温转凉，以保温为主，适当减少通风，随着温度继续降低，及时在大棚内加设小拱棚和中棚，形成四膜覆盖，增加保温性，确保辣椒安全越冬。12 月 ~ 翌年 1 月是峡江县气温最低月，除加盖棚膜保温外还应在小拱棚上加盖 草帘，此期还应视天气小通风，元旦至春节采摘上市。下年 2 月开春回暖后，逐步拆除草帘、棚内中棚和小拱棚膜，根据外界气温变化，逐渐增加通风量，4 月底 ~5 月上旬，拆除大棚四周裙膜，6 月中下旬进入高温加盖遮 阳网。

    6 病虫防治

    秋延辣椒主要病虫害有蚜虫、烟青虫、螨虫、病毒病、疫病等，蚜虫选用吡虫啉、噻虫嗪防治；烟青虫可用甲维盐、氯虫苯甲酰胺防治；螨虫用阿维菌素 + 哒螨灵防治；病毒病以选用抗病毒品种，培育壮苗，结合防好蚜虫， 用病毒 A、毒氟磷、宁南霉素防治；疫病采取轮作和高垄栽培，结合浇灌喷洒吡唑·代森联、甲霜灵、瑞毒铜等药剂。

    辣椒是非常受欢迎的菜，尤其在湖南地区，但是一般到了冬季辣椒就成了淡季，因为这时候气温低辣椒不耐寒，不过如果掌握好种植技巧可以秋延后哟，可以有效的促使辣椒安全过冬。以上是关于它的栽培管理技巧，大家可以借鉴。