羽衣甘蓝如何栽培?羽衣甘蓝从播种到采取的全过程

羽衣甘蓝,二年生草本,为食用甘蓝(卷心菜、包菜)的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。羽衣甘蓝富含大量类胡萝卜素,是“水果皇后”奇异果的5倍。100g羽衣甘蓝中的维生素K含量是西兰花的6倍,苹果的300多倍,更是人体所需的6.7倍。同时,羽衣甘蓝中还富含维生素C、钙、镁、铁等矿物质。广受美容减肥人士喜爱。下面我们来看看羽衣甘蓝的繁殖技术。

羽衣甘蓝如何栽培?羽衣甘蓝从播种到采取的全过程

播 种

播种繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方法, 控制好播种时间是羽衣甘蓝栽培过程中的一个重要环节。

播种时间 

一般羽衣甘蓝播种期为7月中旬至8 月上旬,定植期为8 月中下旬,切花期11 ~ 12 月。若播种过早,生长后期老叶即开始出现黄化,不但加大了管理难度,而且管理期延长。播种过晚,生长后期因受温度影响,出圃时叶丛冠径达不到所需规格。

育苗方法

羽衣甘蓝播种可在露地进行。可用做畦与穴盘育苗两种方法进行。但值得注意的是,苗床应高出地面约20cm 筑成高床,以利于在气温高、雨水多的7 ~ 8 月份排水。播种前搭好拱棚架,旁边预备好塑料薄膜,大雨来临前及时覆盖,以免雨水冲刷降低出苗率,造成不必要的损失。

育苗基质 

可采用40% 草炭土和60% 的珍珠岩做基质,在播种前先喷透基质层,将种子直接撒播于基质上,覆盖时以刚好看不见种子为宜。播种后不用再次浇水,并覆盖遮阳网。

幼苗期管理 播种后,最好使用喷雾设备进行浇水,育苗基质的湿度应保持中湿,否则会影响其发芽率。3 ~ 4天出苗后,在下午4 点以后或阴天揭掉遮阳网。在苗期保持基质pH 值为6.2 ~ 6.5, 每周施用50 ~ 75ppm 的氮肥1 次。出苗前一般不浇水,幼苗期保持床土湿润,移栽前土壤见湿见干。

羽衣甘蓝如何栽培?羽衣甘蓝从播种到采取的全过程

栽培管理

定植

羽衣甘蓝耐瘠耐肥,在瘠薄土地能生长,但产品品质差,易老化。所以,要获得优质产品宜选择腐殖质丰富、疏松肥沃的沙壤土或壤土。作100~120厘米的小高畦,定植时间按各季节确定范围。

浇水

定植初期特别需要控制水分,湿度要保持在70% 左右,太干不利于小苗根部吸收水分和满足植株的水分需求。生长中、后期也应供给充足的水分,浇水时把握不干不浇, 浇则浇透的原则,以利于植株根系的伸展。浇水过多会造成沤根, 并易生真菌性病害。过干则会导致底部的成熟叶片黄化脱落。进入盛花期后要求见湿不见干,收获前开始减少水分供应。

施肥

羽衣甘蓝生长迅速,幼苗需肥量大,及时供应充足的肥分十分必要。定植后5 ~ 7 天,植株开始适应环境并迅速生长,每周施肥1 次,当羽衣甘蓝叶丛冠径长至20cm 时,改为半月施1次肥,此时由于高氮肥影响叶片变色的速度和程度,应少施尿素,多施复合肥。追肥以磷、钾肥为主,少施氮肥。在封垄时结合中耕,每亩施磷酸二铵30kg, 氯化钾15kg。在抽薹时每亩施氮磷钾复合肥(15 ∶15 ∶15)35kg。开花结荚期每隔7 天叶面喷施1 次0.5%的磷酸二氢钾、0.2% 的硼酸溶液,每亩用液量60kg。

光照

充足的光照使叶片生长快速、品质好。

温度

生长期温度白天控制在20℃~ 25℃ , 夜间控制在14℃~ 16℃。

辅助措施

(1)定植后在苗高15cm 时摘心,可促进分枝。

(2)摘心一周后上支撑网,防止花茎弯曲。

羽衣甘蓝如何栽培?羽衣甘蓝从播种到采取的全过程

病虫害防治

蚜虫:蚜虫在羽衣甘蓝叶上刺吸汁液,形成褪色斑点,使叶片变黄、卷缩变形、植株矮小,使花梗扭曲变形,不能正常抽薹、开花和结荚。此外,蚜虫可传播多种病毒病,造成极大的危害。

防治方法:可用50% 抗蚜威可湿性粉剂1500 ~ 2000 倍液或10% 的一遍净3000 ~ 4000 倍液,每隔7 ~ 10 天喷1 次。

菜青虫:菜青虫是危害羽衣甘蓝最主要的害虫,它通常以幼虫从叶背啃食叶肉,3 龄以后可将叶片吃成孔洞或缺刻,严重时仅留叶脉。幼虫造成的伤口可导致软腐病菌的侵入而引起病害。

防治方法:在小苗定植后用敌杀死1000 倍液或灭幼脲800 ~ 1000 倍液每周喷施1 次。

枯萎病:由尖镰孢菌所引起,主要症状是植株变矮、萎蔫。幼株的叶片上产生明显的脉纹,在较大的植株上引起叶片下垂等症状。可用50℃~ 55℃的温水进行10 分钟温烫浸种, 杀死种子携带的病菌。播前用1000 倍液高锰酸钾溶液进行土壤消毒,发病初期用70%甲基托布津800 ~ 1000 倍液喷雾防治。应拔除烧毁严重感染的植株,以防传染健康植株。

采 收

从播种至采收约55~65天,从定植到采收要25~30天,外叶展开10~20片时即可采收嫩叶食用,每次每株能采嫩叶5~6片,留下心叶继续生长,陆续采收。一般每隔10~15天采收一次。晚春、夏季如管理得好,又无菜青虫为害,可采收至初冬。秋冬季稍经霜冻后风味更好。在夏季高温季节,叶片变得坚硬,纤维稍多,风味较差,故要早些采摘,而从早春、晚秋。冬季等冷凉季节来收的嫩叶品质、风味更佳。

以上就是羽衣甘蓝从播种到采收的全过程。羽衣甘蓝不仅是一款健康美味的蔬菜同时也极具观赏价值。经常应用于花园街头花坛等园林工作当中。