要想种出高质量的农产品,必须要有优质的土壤。今年,济南市章丘区村企联手开始“两年种葱,一年养鸡”的种养轮作实验。

开启这场实验的两个核心人物,一位叫李延荣,其创办的山东巧宾农业科技有限公司(以下简称“巧宾农业”)创造性地用餐厨垃圾作饲料养蟑螂,再用蟑螂粉养无抗鸡。一位名叫郭红钢,龙山街道魏李村党支部书记,章丘大葱全程机械化四季种植探索者。巧宾农业所在的宁家埠街道明家村,与魏李村一路之隔。

5月9日,记者来到实验现场——魏李村村北。一边,刚刚移栽了15天的章丘大葱,试图挺起稚嫩的腰肢,地头上郭红钢正忙着向来访的专家介绍情况。另一边,蓝色的围栏内,万余只芦花鸡咯咯叫着在地上奔跑、嬉戏。

据介绍,2014年,巧宾农业成立,从餐厨垃圾如何做成蟑螂饲料到投喂设备设计、卵鞘及粪便收集,再到鸡饲喂蟑螂粉后品质的改善……进行了一系列实验,其中6项核心发明技术,2017年经中国工程院、中国科学院、中国环境科学研究院等机构认定,达到国际领先水平。2018年,巧宾农业迁址宁家埠街道明家村,从占地6亩增加到80亩。2019年,李延荣从魏李村流转了40亩土地养鸡,饲料以蟑螂粉为主。李延荣每天上下班穿行田间,看到有些地块大葱连作品质下滑。“必须让土地休耕才能提高农作物品质。”李延荣想,可否让自己实验了四五年的无抗鸡派上用场呢?李延荣和郭红钢一拍即合。

实验的第一步,李延荣供给郭红钢50吨优质蟑螂粪。2019年,郭红钢拿出村土地股份合作社的130亩土地种大葱,其中50亩用蟑螂粪有机肥、兔子粪、羊粪在大葱和小麦轮作地上做对比实验。2019年4月16日移栽,8月初实验收官。郭红钢在区农业局大葱产业办公室主任胡延萍的帮助下,专门到山东省医学科学院做了品质鉴定。“鉴定结果表明,用蟑螂粪有机肥种植的章丘大葱,氨基酸和硒含量最高,产量比传统种植模式高20%多。”郭红钢说。实验结果让郭红钢今年加大了实验步伐。他和李延荣商定,麦收后李延荣的现有鸡舍往东平移100米左右,让原来的小麦田休耕用作养鸡,原来养鸡的25亩地,种上章丘大葱,仍然用蟑螂粪作有机肥。

粮田土地休耕用作养鸡,鸡粪直排到地上,鸡粪中的有害物会不会危害土壤?“只要饲料是安全的,就不会污染土壤和地下水源。”中国科学院地理科学与资源研究所研究员占车生说。一个月前,该所与巧宾农业签订合作协议,跟踪研究其从餐厨垃圾处理到土地休耕种养轮作的整个循环过程。

那么,休耕用来养鸡的土地,产出的效益有多少呢?巧宾农业去年交出了这样的成绩单:饲喂出栏公鸡2万只、母鸡1万只、产蛋约100万枚,饲料全部用蟑螂粉、玉米、植物秸秆等自配,同时,蟑螂吃掉了章丘区1/3的餐厨垃圾。