（桃花镇食安办工作人员现场检查入网餐饮商家的“三证”办理情况）

  疫情防控期间，“外卖”以其独特的优势，成为很多人群的就餐选择。但是由于网络订餐食品安全监管的特殊性，对相关生产经营单位的食品安全检查也有着更高的要求。从商家制作、安全消毒、配送流程等诸多方面，需要食品安全相关部门投入更多的人力物力，消弭潜在的病毒危害并保证食品卫生安全。
  近期，肥西县桃花镇食安办对镇域内“美团”、“饿了么”等第三方平台开展实地检查，内容包括：平台的管理制度、入网餐饮商家“三证”备案、核实平台经营许可证注册登记地址与线下实际经营地址是否一致、规范送餐流程和定期消毒措施等。要求平台为配送骑手配备防护用具，配送骑手必须定时进行体温检测、保温箱等设备必须定时消毒、取送餐全流程佩戴口罩，同时要加强与消费者沟通，及时了解消费者需求，鼓励采取“无接触”方式送餐。对入网餐饮商家开展线下排查，重点对商家的“三证”办理情况、食品供货渠道、食品加工的卫生条件、餐具消毒情况等进行检查。要求商家严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，履行好食品安全主体责任，严格做好人员健康管理和场所消杀工作。要求所有从业人员在餐饮制作、销售过程中自觉佩戴口罩，坚决杜绝带病上岗，保证食品安全，确保人民群众吃得放心、吃得开心。（朱超玉 慕熹）