青岛是拥有众多工业品牌的城市，以海尔、青啤等为代表的“五朵金花”更是名扬四海。近两年，青岛市启动“农业金花”培育，在粮油、蔬菜、畜牧、水产品、食品等方面，培育出一批起点高、规模大、带动力强，深度参与全球价值链、产业链、供应链合作的核心企业，为乡村产业振兴提供了重要支撑。

小作坊蜕变为大企业

始创于1978年的青岛柏兰集团有限公司，过去只是一个加工芝麻、香油的小作坊。在董事长郭培正的带领下，柏兰村村民一起加入香油加工产业，先是研发出专门用于加工芝麻粉的设备，后又通过技术创新研发出百种新产品，如今发展成为一家年销售收入6亿元的现代化大型农副产品加工省级龙头企业。

截至目前,青岛市规模以上农产品加工企业812家，年营业收入2300多亿元，农产品加工业成为名副其实的大产业。在国际国内“双循环”新发展格局下，青岛市引进、培育、壮大外向型农产品加工企业，全市直接从事农产品加工出口的企业1700多家，产品出口遍及140多个国家和地区，年出口额达到50亿美元以上，占全国的7.4%，城市排名全国第一。

今年7月,青岛市积极创建中国（青岛莱西）国际农产品加工产业园，谋划布局“一核、四区、多点”，吸引一大批龙头企业、科研单位进驻，到2025年实现产业园总产值1500亿元，并实现产业园对全省、华东地区农产品加工的引领辐射作用，实现引导周边农产品加工业全产业链绿色高端发展,形成“国际一流、全国领先”的农产品加工产业格局。

全产业链开发使效能倍增

作为亚洲产业规模最大、实力最强的兔业一条龙企业，青岛康大集团先后投资近6亿元，建设了4座现代化兔肉食品加工基地，形成了从良种繁育、标准化养殖、饲料生产、屠宰深加工到出口的全产业链体系。

从10万亩种植基地到“绿行者”品牌，国家重点龙头企业浩丰集团则实现了从种子到餐桌的绿色全产业链，满足了多种蔬菜的周年供应。

近年来，青岛市立足农业资源产业优势，因地制宜确定主攻方向，按照全产业链开发的思路，补短板、强弱项，推动茶叶、蓝莓、葡萄、胡萝卜等15条十亿级特色产业形态由“小特产”转变为“大产业”，推动粮油、奶业、生猪、禽肉等7条百亿级由“平面分布”转变为“集群发展”，推动农产品加工业、畜牧业2条千亿级产业链的主体关系由“同质竞争”转变为“合作共赢”。

传统到新兴的转变

前身为镇办植物油加工厂的青岛天祥集团，曾经是传统粮油加工生产企业，通过立足科技创新，建立研发中心、专家公寓、企业文化展馆、花生博物馆，研发出独特的360°食品安全生产监控体系，扩大花生油产能，使国内市场占有率和国际市场竞争力稳步提升。今年1-10月份，实现疫情之下业绩逆势增长，销售收入同比增长43.49%，出口量连续多年在青岛同行业中排名第一。

在2020青岛创新节上，青岛海大生物集团上榜2020青岛高企上市潜力10强，作为生物肥料生产公司，海大生物从探索海藻生物肥料到赶超国内外行业水准，产品从单一到多元再到制造业单项冠军……伴随着农业供给侧改革、种植结构调整、农产品品质需求提升，海藻肥成为行业转型的新方向，海大生物进入“提质增效”的发展阶段，迎来了飞速发展期，在中国肥料行业发展变化的20年，实现了国产“海藻肥”的逆袭。

在青岛，众多农业企业通过把田间地头打造成“原料车间”，把加工流水线打造成“观光工厂”，把体验店打造成“现场制作”“线上销售”，农产品加工业的“腾笼换鸟”把二三产业留在农村，把就业岗位和增值收益留给农民，以新产业新业态新模式引领产业变革。

风劲扬帆正当时，“金花”领舞惠三农。新一代青岛“农业金花”企业，更以媲美青岛“五朵金花”为目标，引领青岛市农产品加工业做大做强，助力乡村全面振兴和农业农村现代化。