在江苏省南京市高淳区，固城湖螃蟹是当地农民致富的一大支柱产业，境内花山村居民多靠此养殖方式谋生，尤其是在螃蟹市场行情好的年头，品质好的螃蟹可谓一蟹难求。吴生保是众多螃蟹养殖户中的一员，可是谈起近两年的市场行情，他有些无奈，近年来，大闸蟹的消费热情高，养殖户养蟹热情高，出现养殖规模大、供应过剩的局面，价格有些低迷。

“去年搞了20亩的塘，别提赚多少钱了，能维持平衡，不亏就不错了。”辛苦一年后的辛酸与无奈，老百姓体会最深。“想做一些改变或者突破，但不知道从哪里着手。”

得知花山村的养殖困境，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑带队，对花山村开展河蟹养殖情况摸底调研，通过跟村委、农户的深入交流，发现由于河蟹养殖效益低迷，有不少河蟹养殖户迫切转换养殖品种，2021年全塘改养小龙虾，结果90%以上血本无归。农户注重眼下的经济效益，疲于追着市场跑，结果收效甚微。

通过深入池塘岸边“把脉问诊”，针对花山村河蟹养殖的突出问题，专家组量身定制了不同虾蟹生态养殖增效新技术模式，包括河蟹双季青虾套养、河蟹双茬小龙虾套养、河蟹套养超大规格罗氏沼虾及水库鱼虾生态养殖等模式。

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员、江苏省青虾产业体系首席专家傅洪拓说，花山村养殖户螃蟹的养殖密度较低，适合青虾螃蟹的混养，而且目前河蟹套养青虾已有了较为成熟的养殖技术规范，两者习性相近，套养过程中，使螃蟹青虾保持合理养殖密度，配以水草种植，既能保持两者更好的活性，也能使水体资源利用更充分。更为重要的是目前青虾在江苏的养殖体量在10万吨左右，仍有可发展的市场空间，这种混养模式能够使养殖户在原来河蟹养殖基础上，每亩增收2000元左右。

3月上旬，傅洪拓已带领团队将首批由中心自主培育的1000斤“太湖2号”青虾苗送至花山村养殖塘口，看着整齐有充满活力的虾苗，手里握着《河蟹套养青虾生态养殖技术规范》、《青虾养殖实用技术手册》，吴生保看到了增收的希望，脸上溢满憨厚的笑容，握着专家的手一个劲儿地说着感谢的话。

这是中心渔业科技帮扶在花山村的开始，虽因新冠疫情阻隔，近期专家不能到现场展开培训，但线上指导从未中断，尤其在虾蟹养殖节点或关键时期，都及时主动跟养殖户们交流，做好全程技术“保姆”，为农民增收致富解决后顾之忧。

作者：张文宜 农民日报·中国农网记者 李文博