近年来，新疆麦盖提县大力进行林果业提质增效，不断把核桃产业做优做强。眼下，麦盖提县20万亩核桃喜获丰收，村民们忙着打核桃、捡核桃，一派繁忙喜庆的丰收景象。

9月8日，位于麦盖提县库木库萨尔乡库木库萨尔村的麦盖提县核桃交易市场开市，标志着麦盖提县今年的核桃销售拉开大幕。在占地20亩的交易市场，27张长条桌一字排开，该县核桃协会会员和核桃经纪人悉数到场，等候着农户前来交售核桃。

尤库日哈迪勒克村核桃种植户阿巴斯·萨吾提驾驶着装满核桃的三轮车第一个赶到交易市场，他一眼就瞅见了年年收购他家核桃的经纪人艾麦尔·阿不都热合曼。几句交谈后，阿巴斯·萨吾提爽快地以每公斤9元的价格，将他拉来的130公斤去了青皮的纸皮核桃出售给艾麦尔·阿不都热合曼，当场拿到了1170元现金。“我们家有27亩核桃，自从2018年9月有了这个核桃交易市场后，我们家的核桃就不愁卖了，已连续3年核桃收入3万元以上，不仅摆脱了贫困，全家人还过上了小康生活。”阿巴斯·萨吾提对核桃交易市场赞不绝口。

在交易市场的核桃去皮区，48岁的麦盖提县核桃协会会员李鹏敬在忙着用去皮机给农户送来的青核桃去皮。李鹏敬告诉记者，他28岁从安徽农村来到麦盖提县库木库萨尔乡库木库都克村种地，靠棉花挣了钱搞起了红枣加工厂，后又成立了刀郎画乡农副产品农民专业合作社，“每年光收购、外销核桃量至少是1000吨，全部销售到内地。”李鹏敬说起他在麦盖提农村的这20年，很有成就感。

目前在库木库萨尔乡一共有5家合作社，除红枣收加工销量大外，每家年收购、外销核桃都在一千吨以上。

“麦盖提县将核桃协会和核桃交易市场设在种植核桃远近闻名的库木库萨尔乡库木库萨尔村，3年来，核桃协会、核桃经纪人共同努力，本着公平、公正、价格透明的原则，维护核桃市场自由交易，核桃的年交易量从7000吨攀升到12000吨，农民出售的核桃大部分由核桃协会会员和核桃经纪人组织货源，外销到疆内外。”李鹏敬说。

说话期间，库木库萨尔村的阿孜古丽·吐尔逊和她的父亲将300公斤纸皮核桃拉到他面前。“你家今年的核桃比去年大，一公斤我出10.5元。”李鹏敬果断地开出了突破10元的价格，引来不少农民围观。

“核桃交易市场的成立，农民和老板相互选择面广、价格公正、避免损失，还可激发农户种植好核桃的积极性。不仅麦盖提县周边乡村的农户到该市场出售核桃，看到核桃售价高的巴楚县部分核桃种植户也将核桃拉到麦盖提县核桃交易市场上出售。明年麦盖提县计划将目前的核桃交易市场扩大到300亩，力争全县销售核桃的合作社达到40家。”库木库萨尔乡党委副书记陈晓疆指着已规划好的交易市场片区对记者说。

为了提高核桃的本身价值，在交易市场的清洗区，记者见35吨被清洗机洗干净的湿核桃直接上了传输带，“这些核桃被烘干后，由X光机挑选出空壳核桃，由分选机分选出大小核桃，大的带壳核桃直接包装成袋装核桃进入内地超市，小的核桃由人工开仁，加工成椒盐、奶油等多种口味的小袋装核桃，增加核桃的附加值。”新疆杰品核桃合作社负责人石建清说着，把记者引入紧邻核桃交易市场的核桃开仁车间，只见40名女工在专心致志地手剥核桃。

库木库萨尔村女工努尔古·热合曼的告诉记者，她丈夫在市场上出售核桃，家中有30亩地，丈夫管理着家中的玉米、棉花和16亩核桃，“我剥核桃一个月加上奖金可以挣到1900元，大家都很珍惜这份家门口的工作。”

“我们合作社核桃生产旺季时可用工200多人，把麦盖提县核桃交易市场三分之一的核桃深加工，销售给内地喜欢网购零食的消费者，使核桃成为刀郎之乡的新名片。”石建清信心满满地说。

作者：霍然 农民日报·中国农网记者 李道忠