微风轻拂，江涛拍岸。2月14日（正月初三）清晨，河南省淅川县香花镇丹江口水库东岸百米远的小伟农家乐内，香花镇渔民张小伟、谢昌兰夫妇正在洗漱野菜、准备食材……“今儿中午我下厨，尝尝咱这手艺儿。”张小伟一边向游客打招呼一边介绍，正值春节假期，来水库游玩的人特别多，这天天忙得像陀螺一样。

自幼生活在丹江口水库边的张小伟，祖孙三代都以捕鱼为生。“我打了半辈子鱼，退捕上岸后，现在改行当了‘厨子’。” 忙碌间隙，张小伟谈起了自己的“创业史”。

由于丹江口水库工程淹没了淅川大片良田，1997年，为解决库区群众生活问题，县里制定了“百里万箱下丹江”的发展目标，网箱养鱼全面铺开。短短几年功夫，张小伟发展网箱近百个。“2013年，我又贷款买了130吨重的渔船，在江面上搞渔家乐。”张小伟说，一边养一边卖，一年挣个十来万不成问题。

“那些年，水库上养鱼网箱星罗棋布，环环相连，蔚为壮观；每到捕鱼季节，江面上船艢林立、渔帆竞渡。”张小伟说。随着网箱数量地迅速增长，淅川也一度跻身“河南省十大水产重点县”之列。

南水北调中线工程通水前夕，为确保一库清水永续北送，淅川县先后关停380多家污染企业，取缔库区水上餐饮船及5万余箱养鱼网箱，全面取缔禁养区内400家养殖场、100多个养殖户……刚刚尝到甜头的张小伟，站在水库前，眼泪流个不停，“饭碗被砸了，贷的款也打了‘水漂’，这可咋整？”张小伟回忆起那段时间，他和媳妇吃不下饭，睡不着觉，心里堵得慌。

“但活人还能被尿憋死吗？拆！”张小伟说，为了生计，在每年禁渔期结束后，他和妻子就利用自家闲置渔船在水库边上做贩鱼生意，才度过了艰难的岁月。慢慢地，张小伟发现，打捞上岸的鱼个头越来越小，种类也越来越少。

为进一步加强长江水生生物保护和水域生态修复，根据相关部署，从2021年1月1日零时起，长江流域重点水域开始实行10年禁渔。地处汉江水系的淅川县，境内丹江特有鱼类国家级水产种质资源保护区就达10168公顷。

2020年夏，张小伟响应县里号召，第一时间上交了渔船渔具，并集中精力办起农家乐。除占地面积500平方米的农家乐外，还有一片小菜园，游客可以尝尝农家菜，逛逛丹江景。

“渔船上岸后，县里还组织我们上农家乐培训班，帮助我们谋发展。遇到难题，镇村干部还登门给我帮上一把。”张小伟说，“一时困难不可怕，收入少些不要紧，这是给子孙后代造福的事，要以大局为重。”

“以往以丹江鱼为招牌，现在都是主打山野菜、土鸡、土特产等农家菜，城里人都爱吃，很多都是回头客，就这半年，收入超过五万。下一步，我们还准备把废旧渔船改造成‘丹江渔民博物馆’，让更多的人了解我们渔民的牺牲和奉献。”摘完手里的菜，谢昌兰抢着说。

上岸半年来，张小伟夫妇亲眼见证了丹江口水库的变化：以往百舸争流的江面现在水天一色、鱼翔浅底，鱼越来越多，江水愈发清澈。“渔船上岸了，生活也清新了。希望能有更多的人来淅川游玩，这样农家乐的生意会更好。”阳光下，张小伟看着一库清水说。