秋冬是吃莲藕的最佳时节，但同时也是藕田种植项目淡季的开始，但这并不影响有创意的人因地制宜，一地多用，创新种养殖模式，实现效益的最大化。看似平静的藕塘，下面却是一派热闹非凡的景象。让大家一起来看看藕田养泥鳅的效益究竟如何以及学学这种典型的生物链良性循环模式。

藕田养泥鳅，生物链的良性循环模式

藕田养泥鳅的模式，为什么可以说是一种典型的生物链良性循环模式呢？原来莲藕和泥鳅可以互相帮扶：

莲藕与泥鳅共生，莲藕释放出的微生物可供泥鳅食用；藕塘养泥鳅，荷叶可以为泥鳅提供遮盖，可以让泥鳅安心生长；藕净化水质，吸收泥鳅的粪便，水质好了有利于泥鳅的生长，生长的速度比较快；同时，藕塘里的鱼主要以浮游生物、杂草等为食，肉质也不错。而泥鳅的粪便可以滋养莲藕生长，泥鳅要钻泥，还能够疏松土壤，减少投入，有利于莲藕生长。

藕塘养泥鳅，可谓一举两得。不仅可以增加藕的产量，还能提高泥鳅的养殖效率，是增加收入、提高使用率的高效办法，同时也能促进藕池水生态环境的平衡。

藕田养泥鳅，可优选台湾泥鳅

台湾泥鳅是藕田养殖最好的选择。据了解，台湾泥鳅与传统养殖的泥鳅相比，适应气候能力更强，个体大生长速度快产量高，不沾泥，易捕捞，且肉质肥美高蛋白，具有很高的经济价值。

台湾泥鳅相比传统泥鳅，克服了环境的影响，适应我国南北地区大面积的养殖，从水花到成品鱼，养殖5个月即可上市，且个头平均可达2两重，最重的可达到半斤以上，一般产达5000斤，最高可达过万斤。台湾泥鳅最大的特性就是不钻泥，冬季捕捞尤为适合。

台湾大种泥鳅营养价值高，含有40多种氨基酸，对人体的肠胃代谢功能及提高免疫力都有显著的作用。其肉质爽脆嫩滑，口感好，作为滋补佳品早已摆上家庭、酒店的餐桌，具有非常大的消费潜力。

目前，藕田套样台湾泥鳅模式已经试验成功，不用喂养直接放养寸苗，亩产可达两百斤，经济价值可达五千元，并且是额外的纯利润，而且对莲藕还有增产效应。

【案例】

藕田养泥鳅利润翻番

湖北枣阳肖天勇：产量价钱节节高

肖天勇是湖北枣阳吴店镇肖湾村的村民，现已是11月中旬了，他家的藕田看似跟其它村民家一样风平浪静，但藕田下却是一片生机盎然。

肖天勇养的泥鳅全是台湾泥鳅，因它不沾泥，好捕捞。去年，他荷塘里仅泥鳅就达到亩产2千斤，并且这泥鳅不仅产量高，价钱也不含糊。

提到收入肖天勇很是兴奋，据他介绍，藕鳅一般来说按市场最低价10块钱一斤，一亩能产2000斤就20000元钱。因为泥鳅的粪便把泥土的结构改变了，藕这种模式下是逐年递增的，第一年是3000斤，第二年是上涨1000斤，第三年5000斤，藕一般是1元钱1斤。这样算下来纯收入就可以到2万元。

重庆合川曾金亮：利润翻倍

进入秋季，荷叶已经枯败，但在重庆合川区盐井街道许家村一片宽阔的藕塘可以看到一番忙碌的景象：村民一边挖藕，一边捉鱼抓鳅。

藕塘业主曾金亮是搞综合农业，种藕、养鱼、养鳅三不误。曾金亮是璧山八塘人，他发现外婆所在的合川盐井街道许家村，地处高山山槽，气候条件好；再就是土质好、无污染，并有高山溶洞一年四季流出的泉水灌溉。于是，他就跑到外婆老家租地40亩，种藕、养鱼、养鳅。目前，他已在这里干了3年。

通过几年来的实践，曾金亮的藕塘养鱼养鳅综合效益非常可观，可亩产莲藕900多斤、亩产鲜鱼1700多斤、亩产泥鳅2000多斤，比单一种藕或养鱼、养鳅强多了。

重庆南川杨中元：亩收入两万元

起先，杨中元是在外地打工时，发现藕田里套养泥鳅效益很可观，他有些心动。2015他回到老家重庆南川区神童镇新桥村流转30多亩地，开始种莲藕，并在其中13亩藕田里试着养殖了泥鳅。

杨中元的基地莲藕品种有5个，可满足客户不同的需求。经过半年多的实践，目前，基地莲藕长势很好，泥鳅已大量上市，口感和品质受顾客称赞。因为原生态养殖，他的泥鳅30元一斤。他自己算了一笔账：莲藕平均亩产量为2000公斤，每公斤4元，收入是8000元；泥鳅亩产量200公斤，价格按照60元/公斤，收入1.2万元，亩总收入达2万元。用他自己的话说，确实是比外面打工强多了。