据介绍，蔬菜价格年度间季节性波动规律较为明显，每年11月份至第二年春节前，由于越冬反季节设施生产、采收成本增加，同时受节日消费拉动等因素影响，蔬菜价格容易出现季节性走高。

“近期，尖椒、白菜、大葱等蔬菜价格涨幅较大，主要是由于去年底今年初全国大范围寒潮低温天气给蔬菜生产和流通带来不利影响，加之近期部分地区疫情点状散发，一定程度上影响了蔬菜运输和配送。”该负责人说。

目前，各地各部门正着力从加强生产调度、强化产销衔接等方面采取积极措施，确保蔬菜市场供应。特别是在生产方面，将着重加强南方地区的快生菜和北方地区的大棚菜生产，推动本地自给率较低的城市积极对接外地货源、提前签订合同。

农业农村部农情调度显示，目前全国在田蔬菜面积8500多万亩，同比增加100多万亩。同时，冬春蔬菜品种类型丰富多样，质量好，结构优，蔬菜抽检合格率达97.6%。随着相关措施落实以及气温逐渐回暖，蔬菜供应能力将进一步增强。

目前，华北、东北、西北等大城市均已建立耐储蔬菜库存，将结合市场形势及时投放，确保蔬菜供应充足、价格总体稳定。

在加强储备调节的同时，切实做好产销衔接，保障蔬菜运输畅通、配送到位，充分利用平价商店等渠道稳定蔬菜价格。

对于困难群众基本生活保障，该负责人表示，将认真执行社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制，及时启动、足额发放价格临时补贴，鼓励有条件的地方发放一次性补贴，切实保障困难群众基本生活。同时，进一步加强市场监管、规范市场秩序。

该负责人表示，目前蔬菜种植效益较好，菜农生产积极性高，全国平均每周蔬菜收获量与上年同期持平略增，冬春蔬菜整体供给能力稳中有升，市场供应总体有保障。