陕西农特产品众多，农产品加工业在食品工业中的地位举足轻重。然而，陕西省农产品加工行业整体发展水平遇到瓶颈，为了进一步贯彻落实省、市承接农产品加工的指示精神，努力提升农产品加工企业竞争能力和自主创新能力，营造优良的农产品加工环境，促进农产品加工行业有序发展，陕西菜篮子食品有限公司牵头组织，联合19家国家级、省级农产品加工龙头企业共同发起，成立了陕西省农产品加工协会。

据协会办公室工作人员称，协会以农、林、牧、渔产品或经初加工的产品为原料的广大食品加工企业为主要服务对象，是陕西首家完全由企业自发成立的行业规范管理组织。此次成立大会，加入会员共63家。在成立大会上，与会代表审议通过了协会章程（草案）、《选举办法》、《会费标准》及《财务管理制度》；选举产生了首届理事会，产生了首届协会会长，陕西菜篮子食品有限公司董事长朱红锋同志为首任会长。

朱红锋表示，协会以“组织起来、共同发展”为目的，协会成立后，将找准定位，正确履行协会职能；夯实基础，加强协会基础建设；明确重点，扎实推进协会工作，恪守行业发展理念，更好地服务于广大农产品加工企业，为企业搭好台，让企业唱好戏，做好政府与企业间的桥梁和纽带。秉持“坚决拥护中国共产党的领导，遵守国家宪法、法律、法规、政策，遵守社会公共道德规范”的原则，代表本行业内企业的合法利益，维护行业合法权益，反映会员企业诉求，协调会员企业间关系，规范会员行为，维护公平竞争环境和市场秩序。