在湖南省农业农村部门的调度和帮扶下，湖南涉农企业特别是农业龙头企业一手抓疫情防控，一手抓复产复工。目前，湖南省复工复产企业主要是中药材、粮油、果蔬茶、肉蛋奶、水产、物流等与疫情防控和保供给相关的企业，主要是国家级、省级龙头企业。其中国家重点龙头企业复工复产比例100%、省级龙头复工复产比例71.9%、市级以下中小微企业复工复产比例较低。

常德市2月2日组织湖南湘佳牧业股份有限公司、精为天生态农业股份有限公司等9家保供给企业召开座谈会，要求9家企业在2月3日复工复产，目前，常德市47家龙头企业复工。湖南新五丰股份有限公司春节期间未停工，每天供应市场猪肉22吨，湖南惠农物流有限责任公司春节期间未停产，每天发运蔬菜800吨以上，保障了怀化市及周边地区蔬菜正常发送。湖南湘佳牧业股份有限公司作为我国中部地区最大的黄羽肉鸡全产业链企业，于2月3日复工生产，5000多名员工全部上岗，2月7日已将500多吨生鲜家禽食品送抵全国20多个省的各大超市，其中为武汉10多家超市供应生鲜肉鸡近万只。